1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Poppadums Nutrition Information

poppadum ( även känd som papad , papadum eller Papadom ) är en traditionell indisk och lankesiska tunnbröd . Degen formas till en tunn rund form som liknar en tortilla. Degen ofta smaksatt med kryddor och sedan friterade eller stekta över öppen eld eller i en tandoori ugn . Poppadums kan vara söta eller salta och är krispiga som chips . De ofta serveras som förrätt eller mellanmål tillsammans med en rad olika chutneys eller dips . Ingredienser

Poppadums görs med linsmjöl eller bönor mjöl och kryddat med kryddor som spiskummin , svartpeppar , vitlök , kardemumma , kryddnejlika , kanel och chili . Mjölet och kryddor kombineras med vatten för att bilda en mjuk deg. Den tillplattade degen typiskt stekta i jordnötsolja eller i en ugn .

Vitaminer och mineraler

Eftersom de är gjorda med användning av hela korn mjöl såsom linser och bönor mjöl är poppadums packade med vitaminer och mineraler . Linser och svarta bönor är en utmärkt källa till järn , mangan och folat , viktiga mineraler för att upprätthålla friska ben och blod . Addera protein och fiber

linser och böna mjöl är också utmärkta källor för protein och fiber . En servering av poppadum innehåller ca 7 gram protein och 7 gram fibrer . Linser och bönor mjöl är glutenfria och , eftersom de innehåller stora mängder protein och fiber , inte höjer blodsockret så mycket som vetemjöl , vilket gör poppadum ett hälsosamt mellanmål val för dem med blodsocker frågor såsom diabetes .

Fried Vs . Bakade

Innehållet i poppadums kalori skiljer sig beroende på om de är friterade eller stekta . Stek poppadum fördubblar antalet kalorier och lägger cirka 14 gram fett . Bakad poppadum är fettfritt . En enda portion av bakade poppadums innehåller 140 kalorier , medan en stekt portion innehåller cirka 300 kalorier . Den jordnötsolja som traditionellt används i stek poppadums är en enkelomättat " bra " fett , vilket forskning visar kan förbättra kolesterolhalten i blodet när de konsumeras med måtta .

Ackompanjemang

Poppadums kan vara ett näringsrikt mellanmål serveras vanligt eller med en rad olika tillbehör som mango chutney , kokos chutney , currysås , tamarind sås , gurka raita eller någon krydda val . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom