1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vad är omättade lipider

? Kemiskt sett , lipider (även känd som fett ) är långa kedjor av kol molekyler som är sammanbundna med vätgas . Fetter kan vara omättade eller mättade. Vilken typ av fett beror på arrangemanget av kol molekyler med avseende på de vätemolekyler . Mättade fetter är fetter som är " mättad " med väteatomer . Många av kol molekyler i omättade fetter är lediga med vätgas . Kalorivärde

Omättade fetter , eftersom de inte har de vätebindningar inom dem, innehåller mindre energi. Detta innebär att de har något färre kalorier än mättade fetter . Men alla fetter innehåller mycket kalorier , så en fettsnål kost är bäst om du försöker gå ner i vikt .

Vegetabiliska källor

Omättade fetter är sådana fetter som finns i grönsaker , bland annat majs och raps oljor och nötter , soja och lin . Dessa fetter , medan inte låg i kalorier , är bättre för dig healthwise . Mättade fetter , omvänt , är de som finns i animaliska produkter såsom kött , mejeriprodukter och ägg . En diet av mättade fetter är vanligtvis förknippas med en ökad risk för hjärtsjukdom .

Kött Källor

Meats som innehåller omättade fetter är oftast fisk . Tonfisk, sill , sardiner och lax är alla särskilt hög i omättade fetter och anses vara hjärtvänlig på grund av sina höga halter av omega - 3 -fettsyror ( som är viktiga för ämnesomsättningen och inte skapats i kroppen ) . < Br >
Fysiska egenskaper

Omättade fetter är i allmänhet flytande vid rumstemperatur . Vegetabilisk olja är en omättad fett och är flytande vid rumstemperatur , och så är nötoljor (såsom valnötsolja ) . Mättade fetter är fasta till halvfast i rumstemperatur . Bacon fett , smör och ost innehåller mättade fetter som är fasta vid rumstemperatur .
Health Value

fleromättade och enkelomättade fetter är olika typer av omättade fetter . Kost hög i båda dessa typer av fetter är förknippade med goda kolesterolvärden och anses vara en del av ett hjärta hälsosam kost . Trots att endast 25-35 procent av din kost bör komma från fett , bör det mesta av fettet ( 18-28 procent av din kost ) vara omättade - särskilt fleromättade och enkelomättade - fetter Addera < . br >

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom