1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vilka är farorna med livsmedel Konserveringsmedel

? Salt är ett naturligt konserveringsmedel i livsmedel som har använts i hemmet konservering och bevarande i tusentals år . I dagens kommersiella livsmedelstillverkning , är ytterligare substanser som används som konserveringsmedel för att förlänga hållbarheten på produkter som levereras från lager till återförsäljare . Dessa ämnen är diskutabelt risk för konsumenterna trots att godkännas av US Food and Drug Administration ( FDA ) . Antimicrobials

Antimicrobials är en typ av konserveringsmedel som förhindrar tillväxten av vissa mögel, jäst och andra typer av bakterier. De vanligaste antimikrobiella medel inkluderar ättiksyra /acetat -salt , bensoesyra /bensoat, citronsyra, fumar-syra , väteperoxid, mjölksyra, nitrater , nitriter , parabener , fosfater , propionsyra, natriumklorid, sorbat /sorbinsyra och sulfiter . Av dessa två är tveksamt om deras säkerhet , men är vanliga i många livsmedel .
Farlig Antimicrobials

Nitrit och nitrat används för att förhindra tillväxt av bakterier kända för att orsaka botulism och som en färgförstärkarei köttprodukter . Aminer är typer av ammoniakmolekyler som är närvarande i de flesta livsmedel . När nitrater kommer i kontakt med dessa molekyler nitrat reagerar och bildar nitrosaminer . Samma mönster upprepas med nitriter och amider emellertid resultatet är nitrosamides . Både nitrosaminer och nitrosamides är cancerframkallande eller cancerframkallande .
Sulfit Varningar

Sulfiter är förbjudna av FDA för användning i tiamin rika livsmedel , eller vitamin B1 -rika livsmedel , eftersom sulfit förstör näringsämnen . Dessutom har miljontals människor som lider av astma enligt uppgift upplevt känslighet eller allergi för sulfiter . Symtomen varierar från milda till måttliga och inkludera nässelfeber, magont , andningssvårigheter , anafylaktisk chock och död .
Antioxidanter

En annan form av konserveringsmedel är antioxidanter . Många livsmedel har antioxiderande egenskaper som gör dem friska tillägg till diet , som antioxidanter arbeta för att hjälpa till att skydda kroppens celler från de skadliga effekterna av fria radikaler . Men antioxidanter som används i livsmedel konservering har ett annat jobb . De används för att förhindra att livsmedel härsknar , missfärgade , och att bidra till att minska vitaminförlust. Antioxidanter som används vid konservering av livsmedel inkluderar askorbinsyra , citronsyra, BHA , BHT , propylgallat , TBHQ , tokoferoler , lecitin , gummi, THBP , tiodipropionsyra , dilauryltiodipropionat och glycin. Addera Butylhydroxianisol (BHA) Farorna

BHA skyddar livsmedel från lipid oxidation, vilket orsakar fetter och oljor till härsknar , och används också som ett konserveringsmedel i spannmål . Även om studier har visat att BHA orsakar förgrunden - mag-och levertumörerhos vissa försöksdjur , gjorde det inte orsaka cancer i studier där djur utan fram - magar användes .

Butylhydroxitoluen ( BHT ) Oro

BHT reagerar på samma sätt som BHA skydda livsmedel från lipid oxidation . Studier visar att enbart BHT är inte giftigt ; emellertid i kombination med andra ämnen kan ge upphov till toxiska egenskaper. Oro kvarstår att BHT : s roll i att skada arvsmassan och röda blodkroppar; nedskrivning av njure , lever och hjärnfunktioner ; och i att framkalla symptom på kemisk känslighet .
Vikten av att läsa etiketter

Ämnen som används som konserveringsmedel i livsmedel som har godkänts av FDA när det används i minimala mängder blir tveksamt när de flesta livsmedel som konsumeras innehåller dem . Även enskilda livsmedel endast kan innehålla spårmängder , när närvarande i alla livsmedel, kan den mängd som konsumerats inte längre mätas såsom " spårmängder. " Det är viktigt att du läser produktetiketter , lära sig att känna igen tvivelaktiga ingredienser och känna till vilka effekter dessa ingredienser kan ha på din hälsa . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom