1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Är glutenfri mat bättre för dig än vanlig mat ?

Glutenfria livsmedel är viktigt för personer med celiaki och andra hälsoproblem som är förknippade med gluten . För människor utan dessa villkor , glutenfria livsmedel är inte i sig bättre än livsmedel med gluten . Att undvika eller minimera glutenintagkan hjälpa människor att göra hälsosamma val av livsmedel , men undvika gluten helt kan leda till brister i viktiga vitaminer och mineraler . Gluten och celiaki

Gluten är en typ av protein som finns i vissa spannmål, som vete , korn och råg . Glutenfria livsmedel först fick sitt genombrott som svar på den ökade förekomsten av celiaki , som drabbar cirka 1 procent av amerikanerna , WebMD anteckningar . När personer med celiaki äter gluten , deras immunförsvar har en onormal reaktion som orsakar inflammation i tunntarmen . Detta kan orsaka diarré , anemi , skelettsmärta och hudutslag kallas dermatitis herpetiformis .
Gluten Känslighet

glutenfria livsmedel kan också vara bättre för personer med ett tillstånd kallas glutenkänslighet. Detta tillstånd , som drabbar upp till 18 miljoner amerikaner , enligt Prevention.com , inte orsakar tarminflammation . Men när personer med gluten känslighet äter gluten , kan de utveckla magkramper , diarré , uppkördhet och väderspänning . Mekanismen för denna sjukdom är inte klarlagd , men det kan bero på effekterna av gluten på tarmbakterier . Addera Andra fördelar

Glutenfri livsmedel kan ge fördelar för människor utan celiaki eller glutenkänslighet. Eliminera livsmedel såsom vitt bröd , pasta gjord med vitt mjöl och massproducerade bakverk från kosten kan bidra till att minska mängden av konstgjorda konserveringsmedel och raffinerade kolhydrater konsumeras . Många glutenfria diet betonar färsk frukt och grönsaker , eftersom nästan alla av dem saknar gluten . En kost rik på frukt , grönsaker och andra glutenfria livsmedel , såsom låg fetthalt mejeriprodukter och magra proteinkällor ger fibrer, vitaminer , mineraler och protein utan att lägga till höga halter av fett eller kolhydrater .
< Br > Risker

efter en glutenfri kost kan ha vissa oavsiktliga konsekvenser , särskilt för människor som inte har en medicinsk reaktion mot gluten . Många hela korn innehåller gluten , och de fiberrika korn kan minska risken för hjärtsjukdomar , typ 2 -diabetes och vissa former av cancer . Hela korn är också rikt på många vitaminer , speciellt B-vitaminer och järn. Alla som vill eliminera gluten från sin kost bör prata med en dietist eller läkare för att hjälpa henne att utveckla en hälsosam kost plan . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom