Ozoniserat vatten kontra joniserat vatten

Joniserat vatten, alltså vatten med högre pH-värde, marknadsförs ofta som hälsosamt – men det finns knappt något vetenskapligt stöd för dessa påståenden. Ozoniserat vatten har å andra sidan fått ozon diffunderat in i sig, vilket fungerar som ett effektivt desinfektionsmedel. Nackdelen är att ozonet är instabilt och har en mycket kort verkanstid.

Vad gör en vattenjonisator?

En vattenjonisator leder elektrisk ström genom rent vatten (pH 7), vilket genererar två typer av vatten: alkaliskt vatten (pH över 7) och surt vatten (pH under 7). Det alkaliska vattnet tappas upp och säljs som dricksvatten, medan det sura vattnet oftast avses för andra ändamål.

Varför alkaliskt vatten?

Förespråkare hävdar att alkaliskt vatten kan återställa kroppens pH-balans. Problemet är att matsmältningen redan gör vätskorna lätt alkaliska innan de når tarmarna. Kroppen reglerar dessutom sitt pH-värde självt via lungorna och njurarna, vilket innebär att alkaliskt dricksvatten har liten eller ingen praktisk betydelse för hälsan.

Ozoniserat vattens instabilitet

Ozon har en halveringstid på mindre än 30 minuter. Det innebär att en flaska ozoniserat vatten som står på butikshyllan praktiskt taget inte har något ozon kvar när den köps. För den som verkligen vill komma i kontakt med aktivt ozoniserat vatten krävs därför en ozongenerator som används direkt på plats.

Användningsområden för ozoniserat vatten

Ozon används för vattendesinfektion vid många reningsverk världen över. Det oxiderar organiskt material, inklusive sjukdomsalstrande mikroorganismer, mer effektivt än vanligt syre gör på egen hand. Ozoniserat vatten är därför användbart för desinfektion och kan även fälla ut lösta mineraler ur vattnet. Dessutom innehåller det en något högre halt av löst syre än icke-ozoniserat vatten.

Slutsats

Ozoniserat vatten kan erbjuda extra desinfektion om du misstänker att ditt vatten är förorenat. Vid en normal, trygg vattenförsörjning är dock denna försiktighetsåtgärd en onödig utgift – även om den i övrigt är ofarlig. Joniserat vatten har visserligen ett högre pH än rent vatten, men det finns inga bevisade hälsofördelar. Samma effekt kan uppnås betydligt billigare genom att blanda i några gram bikarbonat (natriumvätekarbonat) i vattnet.