Många människor har blivit entusiastiska anhängare av gojibären och dess påstådda förmåga att bota en rad olika sjukdomar. Men ännu i slutet av 2009 stod det klart att forskningen inte hade gett något definitivt svar på om påståendena håller vetenskapligt, eller om gojijuice helt enkelt är ytterligare en Hollywood-trend inom dietvärlden. Här går vi igenom fakta om denna omtalade frukt och granskar dess rykte som botemedel.
Gojibären, även känd som bocktörnebär eller wolfberry, kommer ursprungligen från sydöstra Europa och Asien. Växten är nära släkt med bocktörnet och är en lövbärande, blommande växt som utvecklar ägg- och spjutformade blad längs sina skott. De flesta växter bär en till tre blommor.
Bären mognar vanligtvis mellan augusti och oktober. De är mindre än 2,5 centimeter långa och har en glänsande orange eller röd skal. Varje liten frukt innehåller flera små frön.
Gojibären är verkligen fullpackad med näringsämnen. Ett enda bär innehåller 19 aminosyror och 21 spårmineraler, bland annat zink, kalcium och fosfor. Den lilla frukten innehåller också flera B-vitaminer samt betakaroten och vitamin E.
Därtill är bäret rikt på antioxidanter och sägs innehålla hela 500 gånger mer C-vitamin per vikt än apelsiner. Om inte det vore nog besitter bären även antibakteriella och svampdödande egenskaper samt omega-6-fettsyror.
Med allt detta näringsinnehåll har gojibären och dess juice marknadsförts som botemedel mot många olika sjukdomar. Två av de mest kontroversiella påståendena är att gojibär skulle kunna förebygga åldrande och bota hepatit B. Det är värt att notera att den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA har slagit ner på falska påståenden från gojiförsäljare – men många av dessa icke-vetenskapligt underbyggda budskap cirkulerar fortfarande.
Eftersom gojibär innehåller ämnen som kallas polysackarider hävdar många försäljare att bäret har antiageing-effekter. En av dessa polysackarider sägs nämligen vara en sekretagog, vilket innebär att den stimulerar hypofysen att frisätta humant tillväxthormon. Teorin går ut på att kroppen producerar mindre tillväxthormon med åldern, vilket orsakar många typiska åldrandesymtom som långsammare ämnesomsättning och ett svagare immunförsvar. Ingen vetenskaplig studie har dock kunnat bevisa denna effekt, och FDA har vidtagit åtgärder mot distributörer som gör sådana påståenden.
Gojibär antas även ha potenta leverrengörande egenskaper, och därför hävdar många försäljare att bären kan hjälpa till att bekämpa – om inte bota – hepatit B, en sjukdom som drabbar levern. Bäret innehåller fytonäringsämnen som betakaroten, vilka tros ha sjukdomsbekämpande egenskaper. Det finns dock ingen vetenskaplig evidens som entydigt visar att gojibär kan förebygga eller bota hepatit B.
Bland andra påstådda botemedel återfinns hjärtvård (genom att stärka hjärtmuskeln och lindra hjärtklappning), lindring av sömnlöshet samt minskad graviditetskval hos blivande mödrar. Gojibär används också av vissa för att förbättra sexuell funktion hos äldre, främja viktnedgång, förebygga cancer, stärka immunförsvaret och avgifta kroppen.
Sammanfattningsvis: Gojibären är utan tvekan ett näringsrikt bär, men de flesta dramatiska hälsoanspråk saknar vetenskapligt stöd. Konsumenter bör därför möta marknadsföringen av gojijuice med sunda skepsis.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online