Bomullsfröolja är en vanlig ingrediens i många livsmedel som potatischips, kex och godis. Oljan utvinns ur kärnan i bomullsfröet och ingår som huvudråvara i ett flertal margariner, dressinger och färdiglagade produkter.
Eftersom bomullsfröolja saknar transfett används den ofta som matlagningsolja och i salladsdressinger. Oljan konsumeras alltså via många av de produkter vi äter dagligen, men den används även som bäramedel för jordbrukssprayer. Trots sitt breda användningsområde har bomullsfröolja kopplats till flera potentiella biverkningar.
Bomullsfröolja innehåller omättat fett. Biverkningar som har förknippats med intag av oljor rika på omättade fettsyror inkluderar illamående, kräkningar, lösa avföringar, diarré samt allmänt magbesvär. Många dietprodukter som marknadsförs med lägre kaloriinnehåll och viktminskning tillverkas med omättat fett.
Eftersom bomull inte klassificeras som en ätbar gröda får odlare använda bekämpningsmedel vid odling. Bomull är en av de mest besprutade grödorna i världen, bland annat på grund av hot från insektsangrepp, exempelvis från kapselviveln.
Kritiker menar därför att bomullsfröolja kan innehålla naturliga gifter samt oacceptabelt höga halter av pesticidrester.
Efter regelbundet intag av bomullsfröolja via livsmedel som kött och grönsaker har vissa studier rapporterat biverkningar på hypofysens och testiklarnas funktion hos män. I vissa fall har långvarig användning av rå bomullsfröolja resulterat i minskad spermieproduktion och till och med total testikelinsufficiens.
Även om bomullsfröolja är vanligt förekommande i bearbetade livsmedel finns det skäl att vara medveten om de potentiella biverkningarna. Om du upplever besvär som du misstänker kan bero på ditt intag av bomullsfröolja, kontakta gärna vårdpersonal för råd och utredning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online