Grönt te tillverkas av samma typ av blad som vanligt svart te och exotiskt vitt te. Medan vitt te skördas när tebladen är mycket unga, skördas grönt och svart te vid samma tidpunkt. Skillnaden ligger i vad som händer efter att bladen plockats. Svarta teblad får oxidera och jäsa efter plockningen, medan de gröna bladen hålls relativt färska. Grönt te torkas istället för att jäsas, vilket bevarar fler av de nyttiga antioxidanterna och flavonolerna som gör drycken så värdefull för hälsan.
Det bästa gröntet för dig är det du brygger själv. Kommersiellt färdigblandat te innehåller ofta tillsatser och sötningsmedel som inte gagnar hälsan och som dessutom späder ut drycken, så att den inte längre utgör rent grönt te. Brygg därför ditt eget te och smaksätt det med valfri sötning. Oavsett om du dricker det varmt eller iskallt har hemgjort grönt te exakt samma hälsofördelar. Ett tips för iskallt te är att låta det dra något kortare tid i hett vatten och sedan kylskåpskyla det – då undviker du beskan som annars lätt uppstår.
EGCG är en kraftfull antioxidanti som förekommer rikligt i grönt te. Antioxidanter anses gynna människokroppen genom att förhindra skadliga kemiska reaktioner som främjar sjukdomar. Dessa reaktioner orsakas av fria radikaler, alltså onormala molekyler, och antas delvis ligga bakom uppkomsten av cancer, eftersom cancerceller är celler som växer på ett onormalt sätt i kroppen. Regelbundet intag av grönt te kan därmed bidra till att skydda kroppens celler.
Att dricka grönt te kan även främja tandhälsan, eftersom teet naturligt innehåller fluorid. Fluorid hämmar tillväxten av munbakterier, vilket hjälper till att förebygga karies. Munbakterier drar till sig små matpartiklar som de livnär sig på, och dessa partiklar fastnar på tänderna och bildar ett skadligt lager som täcker och successivt bryter ner tandemaljen. Fluorid bekämpar problemet vid dess källa. En kopp grönt te om dagen rekommenderas för friska tänder, som ett komplement till din vanliga munhygien.
Samma antioxidanti som hämmar onormal celltillväxt anses också kunna främja viktnedgång genom att hindra cellerna från att ta upp onormala molekyler. Dessa molekyler bryts sedan ner som avfall, vilket gör att kroppen kan absorbera mer näring från maten. Grönt te tros dessutom få fettceller att oxidera och brytas ned snabbare, vilket hjälper kroppen att göra sig av med befintligt fett. Tre till fem koppar grönt te per dag sägs vara ett bra komplement till en hälsosam kost och regelbunden motion för dig som vill gå ner i vikt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online