Varje dag verkar det som om en ny "superfood" upptäcks. Dessa livsmedel lovar botemedel mot kroniska sjukdomar och hemligheterna bakom ett långt och hälsosamt liv. Med så många rötter, teer, bär och juicer som påstår sig vara svaret är det lätt att bli förvirrad. Här är en snabbguide till två av de mest populära – och mest omdiskuterade – superfoodsen: gojibär och noni.
Morinda citrifolia, mer känd som tahitisk noni eller indiskt mullbär, är ett fruktträd som härstammar från Sydostasien men som idag återfinns över stora delar av den indiska subkontinenten, i Costa Rica och på Stillahavsöarna. Växten är anpassningsbar och trivs i många olika miljöer – allt från vulkaniska sluttningar till täta regnskogar.
Gojibär, även kallade bocktörnebär, växer i tempererade till subtropiska regioner i Asien, bland annat i Kina, Mongoliet och i Himalaya i Tibet. Namnet "goji" tros härstamma från det förenklade mandarinordet för växten. Precis som andra medlemmar i potatisväxtfamiljen, såsom tomater och chilipeppar, är bocktörnet en blommande växt som bär frukt. I södra Kina blir plantorna vanligtvis drygt en meter höga, medan de i norra delarna av landet kan växa upp till tre meter eller mer.
Noni, som är släkt med kaffeväxterna, växer både i skuggiga skogsområden och på sandiga stränder. Tack vare sin höga torktålighet blommar och bär trädet året runt. Under mognadsprocessen utvecklar den ovala frukten, som är cirka sju–åtta centimeter stor, en ganska stark och påträngande lukt. Trots att frukten, som är nästan vit när den mognar, smakar besk kan både frukten och fröna ätas råa eller tillagas.
Gojibärsplantan är en flerårig växt med fembladiga blommor som ger avlånga, rödorange bär innehållande 10 till 60 små frön. Bären mäter normalt en till två centimeter. På norra halvklotet sker mognaden vanligtvis från mitten av sommaren till mitten av hösten.
I traditionell hawaiiansk medicin används gröna nonifrukter för att behandla menstruationsrubbningar och lindra mensvärk, medan roten traditionellt använts mot urinvägsbesvär. I Indonesien, framför allt på Java, utvinns ett färgämne ur växtens bark som används för att färga tyger. Linolsyran i nonifröolja sägs även kunna minska akne, bevara hudfukt och verka inflammationsdämpande – även om dessa påståenden ännu inte har vetenskapligt verifierats.
I över 6 000 år har örtläkare och alkemister använt gojibär för att stärka immunförsvaret, skydda levern, förbättra cirkulationen (särskilt i benen), öka fertiliteten och främja ett långt liv. Även om många av dessa påståenden saknar vetenskaplig bekräftelse har gojibär visat sig vara rika på antioxidanter, framför allt karotenoider. Dessa ämnen skyddar ögats näthinna och tros kunna minska risken för åldersrelaterad makuladegeneration. Traditionellt kokas torkade gojibär och tillsätts soppor som stärkande tonic, eller bryggas till örtte.
Trots att nonifrukten och saften från den länge marknadsförts som en välbevarad hälsohemlighet har inga noniprodukter (pulver, kapslar eller juice) godkänts för medicinska eller terapeutiska ändamål. Forskning visar att många kommersiella noniprodukter innehåller höga halter kalium, vilket kan orsaka hyperkalemi hos personer med avancerad njursjukdom. En studie från 2005 antydde dessutom att ett toxin i växtens rötter och frukt kan orsaka akut hepatit. Idrottare bör också vara uppmärksamma på att vissa kommersiella nonijuicer har förbjudits inom olika idrottsförbund.
När det gäller gojibär har rapporter från äldre kvinnor visat att stora mängder bocktörnete kan öka risken för blödningar. Studier tyder dessutom på att gojibär, konsumerade som te, kan påverka nedbrytningen av blodförtunnande läkemedel (antikoagulantia). Rådfråga alltid läkare innan du använder dessa produkter regelbundet, särskilt om du tar mediciner eller har underliggande sjukdomar.
Medicinsk forskning har hittills inte lyckats bevisa att noni kan användas för cancerbehandling, men senare experiment har visat ökad fysisk uthållighet efter konsumtion av nonijuice. Även om resultaten ännu inte testats på människor finns det studier på möss som antyder att nonijuice kan sänka kolesterolhalten och bromsa tillväxten av tumörvävnad.
Gojibär har ännu inte undersökts i större omfattning, men rapporterade potentiella hälsoeffekter inkluderar skydd mot hjärt-kärlsjukdomar samt minskad risk för grön starr och vissa cancerformer. Mer forskning krävs dock innan några säkra slutsatser kan dras.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online