Kwashiorkor är svår protein-energi-undernäring, främst drabbande barn 1–3 år i resursfattiga miljöer.
Orsak
Otillräckligt proteinintag trots tillräckliga kalorier – ofta från kost tung av stärkelse (majs, cassava, ris) med lite kött, mejeri, bönor.
Klassiska tecken
- Ödem (ansikte, fötter, buk)
Uppblåst mage (fettlever, svaga muskler) |
- Muskelatrofi
- Hudförändringar, hårförändringar (färgförlust, utthinning)
- Diaré, kräkningar, letargi, irritabilitet
Behandling & förebyggande
- Gradvis realimentering med högt protein, näringsdensa livsmedel.
- Behandla infektioner, korrigera elektrolytbalans.
- Svåra fall behöver sjukhusvård.
- Forebyggande: förbättra mattrygghet, främja amning, näringsutbildning.
Kwashiorkor är dödlig om obehandlad. Tidig igenkänning räddar liv.
