Vad betyder en liten fläck av blod i hönsägg?

En liten fläck av blod i ett kycklingägg kallas vanligtvis för en "köttfläck" eller en "blodfläck". Det uppstår på grund av bristning av ett litet blodkärl i hönans äggstock eller äggledare under äggbildningsprocessen. Dessa fläckar består av blodkroppar och är helt ofarliga och säkra att konsumera.

Köttfläckar är relativt vanliga och bör inte vara en anledning till oro. De påverkar inte äggets kvalitet, smak eller säkerhet. Du kan helt enkelt ta bort blodfläcken med en sked eller kniv innan du lagar eller konsumerar ägget.