Naturliga botemedel mot allvarliga hälsoproblem blir allt populärare som alternativ eller komplement till medicinsk behandling. De flesta läkare rekommenderar sällan större förändringar i kosten när en cancerdiagnos har ställts, men allt fler livsmedel kopplas idag till anticancereffekter. Här är en översikt över vilka livsmedel, drycker och kryddor som forskningen lyft fram.
För tjocktarmscancer kan en kost rik på äpplen, te, grönkål, bönor och lök vara fördelaktig – studier har visat att detta kan minska risken för avancerad tjocktarmscancer med hela 76 procent. Broccoliprotor har kopplats till bekämpning av magsäckscancer genom att förbättra balansen av H. pylori-bakterier i magen.
Äpplen kan bromsa risken för bröstcancer, enligt flera studier från Cornell University, och effekten blir särskilt stark vid konsumtion av upp till sex äpplen per dag. Valnötter, tack vare sina omega-3-fettsyror, har också kopplats till långsammare tillväxt av bröstcancertumörer.
Nyare tillskott i listan över cancerbekämpande livsmedel är grapefruktjuice, vin och olika sorters bär. Jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär och tranbär innehåller ellagsyra, antocyanidiner och proantocyanidiner – ämnen som begränsar tumörtillväxt och främjar cancercellernas död.
Japanskt grönt te innehåller polyfenoler, bland annat katekiner (specifikt EGCG), som har kopplats till hämning av de blodkärl som försörjer tumörer. Teet fungerar även som avgiftande antioxidant och kan stimulera cancercellers död. Vissa studier tyder dessutom på att det kan förstärka effekten av strålbehandling. Japanskt grönt te är den mest potenta källan till EGCG.
Granatäpplejuice har både antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, och forskning visar att den kan bromsa utvecklingen av även mycket aggressiva former av prostatacancer. Ingefära är också inflammationsdämpande, kan sakta tumörtillväxt och angripa specifika cancerceller – samt lindra illamående i samband med kemoterapi eller strålbehandling.
Gurkmeja, som ingår i currypulver, räknas som ett av de mest kraftfulla naturliga antiinflammatoriska medlen. Det kan hämma tumörtillväxt, öka kemoterapins effekt och bidra till cancercellernas död. Mörk choklad med över 70 procent kakao innehåller proantocyanidiner, polyfenoler och antioxidanter som kan bromsa cancercellstillväxt och blockera blodkärlsförsörjningen till tumörer.
Välj riktiga livsmedel framför kosttillskott – de ger ett bredare skydd i kampen mot cancer. En expertpanel från American Institute for Cancer Research (AICR) har identifierat flera viktiga samband mellan kost och cancer:
Livsmedel rika på folat skyddar sannolikt mot bukspottskörtelcancer. Karotenoider kan bidra till skydd mot mun-, svalg-, struphuvud- och lungcancer. Lykopen och selen är båda kopplade till lägre risk för prostatacancer, medan betakaroten och C-vitaminrika livsmedel sannolikt skyddar mot matstrupscancer. Panelen fann dessutom att stärkelsefria grönsaker, vitlök och frukt generellt ger ett starkt skydd mot sju olika cancerformer.
Kom ihåg att kost aldrig ska ersätta ordinerad cancerbehandling, utan snarare ses som ett komplement. Rådfråga alltid din läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost under pågående behandling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online