15 närande recept för dig som behandlas för bröstcancer

Dessa läkar godkända recept sätter både näring och smak i fokus och hjälper dig att behålla styrka och välbefinnande under hela bröstcancerbehandlingen.

Många patienter upplever trötthet som gör att matinköp och matlagning känns övermäktiga. Vissa behandlingar kan också orsaka illamående, nedsatt aptit eller ömhet i munnen.

När du har möjlighet att laga mat kan rätt livsmedelsval lindra dessa biverkningar och ge kroppen viktiga näringsämnen.

Recept som lindrar illamående

Illamående är en vanlig biverkning av kemoterapi. Att äta flera små, enkla måltider under dagen brukar vara lättare att tolerera än några få stora portioner.

Citron- och dillsoppa med kyckling och orzo

Proteinsmoothie med jordgubbar och banan

Ugnsgröt med chai-kryddor och päron

Kraftigt illamående kan kräva medicinering – rådfråga alltid ditt onkologiska team om lämpliga antiemetiska läkemedel.

När aptiten minskar

Ändrad aptit är vanligt under behandlingen. Du kan känna dig mätt snabbt eller ha svårt att intressera dig för mat.

Enkel stekt ris med kyckling

Frukostmuffins med jordnötssmör

Krämig yoghurtsmoothie med körsbär

Även med låg aptit är det viktigt att ge kroppen protein, vitaminer och mineraler. Forskning från American Cancer Society visar att en kost rik på frukt och grönsaker kan förbättra överlevnaden för patienter med bröstcancer.

Mustig linssoppa med grönsaker

Tropisk fruktdipp med melon

Glasspinnar med apelsin och grekisk yoghurt

Vid ömhet i mun eller hals

Kemoterapi kan göra munnen eller halsen öm, vilket gör texturen och temperaturen på maten extra viktig. Mjuka, syrafattiga livsmedel och tuggstora bitar med milda såser kan minska besvären.

Smoothiebowl med grönt te

Frittatamuffins med rosmarin, getost och soltorkade tomater

Soppa med butternutpumpa och äpple

Lättlagad mat vid trötthet

Cancerrelaterad trötthet skiljer sig från vardaglig trötthet och kan begränsa din förmåga att handla eller laga mat. Att tillaga stora satser som kan frysas in ger näringsrika alternativ på dagar med låg energi.

Höstgryta med pumpa och kikärtor

Ugnsbakad kyckling med pumpa

Chili med svarta bönor och zucchini

Sammanfattning

Det finns ingen enskild "bästa" kost för patienter med bröstcancer. Sikta på en balanserad tallrik med ett varierat urval av färgglada frukter och grönsaker, magra proteiner, fullkorn och livsmedel du tycker om.

För personlig vägledning kan du kontakta en legitimerad dietist eller din specialist inom onkologisk nutrition.