En balanserad och näringsrik kost kan hjälpa dig att hålla en hälsosam vikt, stödja läkningen av vävnader och lindra biverkningar i samband med behandlingen.
Om du har svårt att uppfylla ditt kalori- eller proteinbehov kan följande evidensbaserade råd göra det lättare att ge kroppen näring varje dag.
De flesta kostråd gäller både efter bröstbevarande kirurgi (lumpektomi eller partiell mastektomi) och efter fullständig mastektomi. Att hantera operation, strålbehandling, kemoterapi eller hormonbehandling innebär ofta fysiska och känslomässiga utmaningar. I en studie från 2018 med 152 kvinnor som hade bröstcancer rapporterade 38 % depression och 32 % ångest – båda tillstånd som kan minska aptiten.
Även när ätandet känns svårt spelar genomtänkta matval en viktig roll för att ge både hjärna och kropp energi under behandlingen. Den här guiden sammanfattar aktuell forskning i konkreta och praktiska råd.
Det finns ingen enskild "bröstcancerdiet". Näringsbehoven varierar beroende på andra sjukdomar, vikt, mediciner och symtom kopplade till behandlingen. En legitimerad dietist med onkologisk kompetens kan skräddarsy en plan utifrån din unika situation. Allmänna principer som främjar hälsan under bröstcancervård inkluderar:
Fytokemikalier är växtbaserade föreningar som kan stärka kroppens försvar mot cancer. Även om laboratorie- och epidemiologiska studier tyder på en skyddande effekt saknas fortfarande definitivt bevis för att de gynnar befintliga brösttumörer.
Forskningen visar konsekvent att ett högre intag av frukt och grönsaker – särskilt bladgrönsaker och korsblommiga grönsaker – korrelerar med bättre överlevnad. Regelbundet intag av blåbär är till exempel kopplat till lägre dödlighet i bröstcancer, medan ett högt intag av fruktjuice (med undantag för apelsinjuice) har förknippats med sämre utfall.
Även livsmedelens glykemiska index kan påverka prognosen, men mer forskning behövs. En metaanalys från 2018 visade att fem eller fler koppar grönt te dagligen minskade risken för återfall med cirka 19 %.
När du mår bra bör du sikta på en näringsrik kost med obearbetade livsmedel, magert protein, fibrer och hälsosamma fetter. I vissa kliniska situationer kan din läkare råda dig att begränsa eller undvika vissa livsmedel, till exempel:
Var skeptisk mot sensationsrubriker som påstår att en enskild diet kan bota bröstcancer. Onkologer och nutritionsexperter är överens om att ett balanserat ätmönster – rikt på frukt, grönsaker, fullkorn, fågel, fisk och fettsnåla mejeriprodukter – stödjer återhämtningen, medan dieter med mycket bearbetad, sockrig eller friterad mat kan vara skadliga.
Välstuderade ätmönster som medelhavskosten, som betonar växtbaserade livsmedel, hälsosamma fetter och magra proteiner, har kopplats till lägre förekomst av bröstcancer och bättre överlevnad.
Ketogen kost är mycket fettrik och mycket kolhydratsnål, vilket tvingar kroppen in i ketos. Begränsad forskning i tidigt skede antyder möjliga fördelar vid vissa cancerformer, men det finns inga övertygande bevis för att den botar bröstcancer. Dessutom kan det metabola omstället belasta kroppen under kemoterapi.
Ett växtbaserat ätmönster – rikt på frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter, nötter och frön – stämmer väl överens med rekommendationerna från American Institute for Cancer Research för både prevention och livet efter cancer. De flesta växtbaserade regimer tillåter fortfarande måttlig konsumtion av animaliska produkter för att säkerställa tillräckligt med protein, järn och B12. Innan du går över till en strikt vegansk kost bör du konsultera en dietist för att undvika näringsbrister.
Detta ätmönster innehåller rikligt med grönsaker, frukt, baljväxter, fullkorn och olivolja, måttligt med mejeriprodukter och fisk samt ibland fågel eller ägg. Det begränsar tillsatt socker, salt, mättat fett och bearbetat kött. Flera kohortstudier kopplar medelhavskosten till lägre risk för bröstcancer, lägre dödlighet, bättre sömn och minskad smärta, även om andra livsstilsfaktorer inte helt kan uteslutas.
Illamående, uppblåsthet och förstoppning kan göra tre stora mål om dagen övermäktiga. Sikta på fem till sex mindre portioner under dagen. Mellanmålsförslag: kokt ägg, grekisk yoghurt med bär, äppelskivor med jordnötssmör.
En dietist med onkologisk erfarenhet kan ta fram en personlig kostplan, föreslå strategier mot illamående och anpassa näringen efter behandlingens biverkningar. Be din onkolog eller sjuksköterskegrupp om remiss.
Kemoterapi kan förändra smaksinnet och ibland ge en metallisk smak. Att laga mat i glas- eller keramikkärl och använda plast- eller träbestick kan förbättra smakupplevelsen.
Om fast föda känns oaptitlig kan du förlita dig på näringsrika drycker – smoothies, berikade soppor och buljonger med lågt saltinnehåll. Sikta på 8–12 koppar vätska dagligen, med fokus på vatten, örtteer och fuktrika livsmedel (t.ex. vattenmelon och gurka). Begränsa koffein och sockrade drycker.
Laga större satser mat en dag då du känner dig pigg, frys in portioner och ha färdig mat redo att värmas. Om matlagning känns övermäktig kan du be en vän, familjemedlem eller volontär om hjälp. Många cancercentrum erbjuder receptsamlingar; National Cancer Institute, American Cancer Society och American Institute for Cancer Research erbjuder alla gratis, evidensbaserade recept.
Begränsa alkohol, ultrabearbetade produkter, otillräckligt tillagade animaliska produkter, rött och bearbetat kött, sockrade drycker och starkt raffinerade spannmål.
Växtbaserade livsmedel – särskilt färgglada grönsaker, frukter och fullkorn – innehåller den högsta koncentrationen av cancerskyddande fytokemikalier.
Aktuella data visar en femårsöverlevnad på 90 % för bröstcancer; många överlevande lever långt bortom två decennier, särskilt med tidig upptäckt och rätt behandling.
En kost rik på frukt, grönsaker och obearbetade livsmedel stödjer den allmänna hälsan och kan förbättra utfallet, men ingen specifik diet kan ersätta standardiserad medicinsk behandling.
Att äta bra under och efter behandlingen ger flera fördelar: snabbare återhämtning, starkare immunförsvar och bättre livskvalitet. Om du behöver personlig vägledning, prata med din onkolog eller en certifierad onkologisk dietist. För stöd från andra i samma situation kan du ladda ner gratisappen Bezzy Breast Cancer (iOS/Android) och komma i kontakt med tusentals kvinnor som delar kostråd och uppmuntran.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online