Foucault är ett franskt efternamn kopplat till flera anmärkningsvärda individer:
- Jean-Bernard-Léon Foucault (1819–1868) — fysiker känd för Foucaults pendel som demonstrerar jordens rotation, och tidiga mätningar av ljusets hastighet.
- Michel Foucault (1926–1984) — inflytelserik filosof, idéhistoriker och samhällsteoretiker; skrev om makt, kunskap, diskurs och institutioner (t.ex. Övervakning och straff, Sexualitetens historia).
- Gaston Fougère (1861–1914) — romanförfattare och dramatiker som använde pseudonymen Gabriel Foucault.
Sammanhanget klargör vanligtvis vilken Foucault som avses.