Acaibären har visat sig innehålla höga halter av antioxidanter och essentiella fettsyror – två näringsämnen som hjälper kroppen att försvara sig mot sjukdomar. Tack vare sin goda smak och sitt rika näringsinnehåll finns acaijuice numera på de flesta juicebarer och hälsokostbutiker. Samtidigt har så många påståenden gjorts om bärrets fördelar att det kan vara svårt att skilja verkliga fakta från överdrifter.
Acaibär växer i den brasilianska regnskogen, högt upp på acaipalmer som ofta blir 18 meter höga eller mer. Bären är mörklila och ungefär lika stora som blåbär eller druvor. Smaken beskrivs ofta som en unik blandning av choklad och rött vin.
Acaifrukten innehåller stora mängder antioxidanter, vilka kan bidra till att motverka åldrande och vissa sjukdomar. Den innehåller även essentiella fettsyror i nivåer som kan jämföras med olivolja. Denna kombination hjälper till att öka det nyttiga kolesterolet (HDL) i blodet och minska det mindre nyttiga kolesterolet (LDL). Frukten är dessutom en rik källa till vitaminerna B1, B2, B3, E och C, samt till kalcium, kalium, protein och fibrer.
Enligt en studie från Texas A&M University från 2008 tas näringsämnena i acaibären lätt upp av kroppen. I en serie dubbelblinda tester kunde forskarteamet konstatera att de näringsrika ämnena inte passerar rakt genom kroppen, utan faktiskt tas upp och används för att höja antioxidantnivåerna i blodet.
Eftersom färska acaibär härsknar alldeles för snabbt för att vara praktiska att köpa i sin ursprungliga form är de bäst att använda i form av juice eller kapslar. Sådana produkter finns hos de flesta hälsokostbutiker.
Mycket återstår fortfarande att upptäcka om acaibärrets egenskaper. Enligt Acai-rapporten från Amherst University studeras flera oidentifierade föreningar i frukten fortfarande. Även om acaifrukten visat sig innehålla många nyttiga näringsämnen och egenskaper bör den användas som en del av en varierad och välbalanserad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online