Definition av en Trace Mineral

Trace mineraler som kroppen behöver för att fungera korrekt , men endast små mängder är nödvändiga för hälsan . Stora mängder av spårämnen kan även orsaka skadliga effekter , konstaterar University of Delaware Cooperative Extension ( UDCE ) . Djur kräver också spårämnen för optimal hälsa . För människor , de som äter en hälsosam och balanserad kost kommer sannolikt att få alla de spårämnen som de behöver utan tillskott . Hos djur tillskott ibland kallas för att erbjuda växtätare som kor och hästar optimal hälsa . Typer

Två typer av kosten mineraler finns: macro och spårämnen . De skiljer sig genom det belopp som kroppen behöver för att fungera korrekt . Macro , som betyder " stor " eller " stor " identifierar näringsämnen kroppen behöver i stora mängder , ofta hundratals milligram dagligen . Termen " spår " en liten mängd , och denna kategori av mineraler krävs i dagliga doser så lite som 0,02 mg .
Exempel

järn och zink är två välkända spårämnen , och de är också de två kroppen kräver mest av , jämfört med andra spårämnen . Det rekommenderade dagliga intaget av järn är 10 till 18 mg för vuxna , medan det rekommenderade intaget av zink är 15 mg dagligen. Detta är fortfarande en liten - spår - beloppet , jämfört med det rekommenderade intaget av andra mineraler (sk macro ) som kalcium , vilket är 800 till 1200 mg , enligt UDCE . Andra spårämnen ingår fluorid , koppar och mangan , med rekommenderade dagliga intag mellan 1,5 och 5 mg . Den mänskliga kroppen behöver mindre än 1 mg per dag av spårämnen selen , jod , krom och molybden . Addera ditt Källor

fullkornsprodukter är ett utmärkt källa av flera spårämnen som magnesium , molybden , järn och selen . Köttprodukter ger krom , selen och koppar . Förutom att manuellt fluoriderat vatten , kan fluor finns i fisk och skaldjur och gröna bladgrönsaker . Nötter innehåller mangan och koppar , medan kött och ostron nötkött , orgel är utmärkta källor av järn

Fördelar

Både zink och järn bidrar till tillväxt . Järn i form av blodkroppsbildning och zink i form av bentillväxt. Koppar hjälper kroppen använda järn och möjliggör andra cellfunktioner , till exempel möjligheten att använda den energi som lagras i fett . Djurstudier tyder på en koppling mellan förebyggande av cancer och selen , konstaterar UDCE , men humanstudier är ofullständiga i frågan .

Jod är viktigt för sköldkörtelns hormonproduktion , vilket påverkar ämnesomsättningen , tillväxt och fortplantningsförmågan . Mangan hjälper kroppen att dra nytta av energin i kolhydrater , liksom krom . Molybden hjälper kroppen att bearbeta de andra spårämnen .

Överväganden

Medan friska , balanserad kost innehåller i allmänhet tillräckliga spårämnen , en studie av US Department of Agriculture ( USDA ) rapporterar att de som följer vegetarisk kost kan sakna viktiga spårämnen. Vegetarianer är mindre kan absorbera dietary järn och zink än sina köttätandemotsvarigheter . Långsiktiga effekter av detta är ofullständiga och med 2010 , men USDA föreslår övervakning vegetariska kvinnor i fertil ålder och barn i synnerhet för att säkerställa optimala mängder av spårämnen i blodet .

Stora mängder av varje spår mineral kan leda till negativa hälsoeffekter , även om det är sällan orsakas av intaget ensam , med undantag för personer med andra hälsoproblem , enligt Merck Manual . Toxicitet Koppar kan leda till Wilsons sjukdom. Jod i stora mängder kan leda till hypo - eller hypertyreoidism , och överskott av järn kan orsaka diabetes mellitus . Överdoser av selen kan leda till håravfall och illamående , medan zink kan försämra immunitet i stora mängder . Addera