Färskklippt vetegräs är packat med levande näringsämnen och har länge varit populärt bland hälsoentusiaster. Vetebär är billiga och odlas enklast inomhus i platta brickor klädda med säckväv som underlag. Genom att blötlägga fröna mjukas skalet upp, vilket snabbar på groningen. Därefter överförs fröna till vattenfyllda brickor där de växer till en höjd av cirka 18–20 cm.
Vill du lyfta odlingen till nästa nivå? Byt ut vanligt vatten mot mineralrikt havsvatten – då får du ett gräs som innehåller fler mineraler än de flesta färska grönsaker. Med lite tid och omsorg kan du producera ett näringsrikt tillskott av hög kvalitet, helt hemma hos dig.
Lägg två till tre nävar torra vetebär i en stor skål med vanligt vatten. Se till att fröna täcks helt av vattnet – några kan flyta i början men sjunker senare. Låt fröna ligga i blöt över natten.
Klä en rektangulär plastbricka med korrugerad botten med säckväv. Klipp till säckväven så att den passar exakt i brickans botten. Blötlägg och skölj därefter säckväven noggrant för att avlägsna damm och ludd. Skölj även brickan ordentligt – ingen av delarna behöver torkas. Lägg tillbaka säckväven i brickan. Använd brickor utan hål i botten och med kanter som är cirka 12–15 cm höga.
Häll i ett grunt lager havsvatten i brickan. Vattnet samlas naturligt i fördjupningarna i den korrugerade basen. Fyll på tills vattnet knappt täcker säckväven.
Fördela de blötlagda fröerna jämnt över säckväven. Packa dem ganska tätt, eftersom varje frö ger upphov till ett grässtrå. Ställ brickan i ett välventilerat och ljusrikt rum.
Kontrollera brickan varje dag och se till att vattennivån hålls jämn. Det ska finnas fukt på säckvävens yta. Tillsätt mer havsvatten vid behov, men gör det varsamt – använd händerna eller en liten slev istället för att hälla direkt från en stor behållare. Häller du på för mycket vatten för snabbt riskerar du att fröna flyttas från sina platser, vilket stör tillväxten.
Inom några dagar bör de första skotten titta fram. Vetegräset växer snabbt och når önskad höjd på cirka 10 dagar. Klipp gräset i tuvor när det är klart och kör det genast genom din vetegräspress för att få ut saften – perfekt i en färsk, grön dryck.
Bor du inte nära kusten kan du använda naturligt havssalt utspätt i vatten som alternativ. Undvik dock bearbetat bordssalt, eftersom det saknar de spårmineraler som gör havsvattnet så värdefullt för din odling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online