Carmine Dye Allergi

Carmine färgämne är ett livsmedel färgämne även känd som koschinillextrakt , crimson sjö , Natural Red 4 eller karminsyra . Det är ett utdrag tas från torkade , malda upp kvinnliga cochineal insekter, som är små skalbaggar . Det har använts i hundratals år , men används nu i kommersiell livsmedelsproduktion runt om i världen . Det används för att färga livsmedel antingen lila, rosa , röd eller orange . Livsmedel

Carmine färgämne används ofta i livsmedel som kommer i ljusa , levande färger som fruktdrycker , popsicles och barnens godis . Det är också ibland används i yoghurt och alkoholhaltiga drycker mixar . Annat än livsmedel , kan karmin färg även användas i produkter som inte är avsedda för konsumtion utan måste vara säkert för konsumtion , till exempel färgat läppglans .
Allergier

Många fall av folk som är allergiska mot karmin färg har rapporterats av medicinska tidskrifter , och flera universitet har släppt studier på dessa allergier . De flesta av de människor som drabbats började visa symtom från andningssvårigheter till anafylaktisk chock inom 15 minuter till två timmar efter intag av färgämnet .
Severity

Carmine färgämne kan leda till anafylaktisk chock hos vissa människor , det mest svår allergi symptom . Anafylaktisk chock eller anafylaxi kan inkludera symtom som nässelfeber , rodnad , svullnad i svalget , kräkningar och oregelbundna hjärtslag . I vissa fall kan inte få medicinsk hjälp snart nog leda till döden . Andra svåra symtom på allergier Carmine färgämne har inkluderat astma , allvarliga hudutslag , smärtsamma magont och ögonlocket svullnad .
Astma

Människor som arbetar inom tillverkning fabriker som gör karmin färg eller något av dess derivat kan ibland ha yrkesrelaterad astma , en sjukdom som presenterar sig själv efter att ha arbetat med irriterande eller allergiframkallande för långa perioder .
Märkning

Carmine färgämne är tekniskt en naturlig färg och kan betecknas som " naturliga färger " på livsmedelsmärkningen , vilket gör det svårt för dem som är allergiska att avgöra vilka livsmedel är säkra , liksom för läkare för att fastställa orsaken till en allergisk reaktion . Addera