Potatis Allergier

Potatis , eller Solanum tuberosum , är en del av Solanaceae familjen , vilket inkluderar sådana livsmedel som tomater, aubergine , körsbär , meloner och päron . Potatis allergier är relativt sällsynta; Men , kan människor som har potatis allergier lider av ett antal symtom . Betydelse

Potatis är en stapelvara i många amerikanska dieter . Folk äter dem i ugn , mosade och stekt . Följaktligen potatis allergier potentiellt påverka många människor , särskilt de med en predisposition mot allergier och de med immunologiska problem .

Identification

Potatis är grönsaker och innehåller alkaloider , proteiner och glykoproteiner. Ett av dessa proteiner , som kallas Sol t eller patatin , kan orsaka dermatit eller eksem . Dessa allergiska hudreaktioner orsaka sveda och klåda .

Effekter

En person kan ha en mer allvarlig allergisk reaktion mot potatis , inklusive svår diarré , illamående , kräkningar , en svullnad i halsen och astma .

Överväganden

de med potatis allergier bör överväga att laga sin potatis . Enligt Health24.com kommer många potatis allergener förlorar sin effektivitet när de utsätts för värme .
Förebyggande /Solution

Det bästa sättet att förhindra att potatisen allergisymtom är att minska exponering eller för att undvika dem helt . De med svåra potatis allergier bör överväga att träffa en läkare som specialiserat sig på allergier , astma och immunologi . Addera