Livsmedelsprodukter som innehåller citronsyra

Citronsyra är en vanlig tillsats i många livsmedel . Den har ett brett spektrum av användningsområden, inklusive bevarande , tillade syra och smakförbättring. Naturliga ursprung

som namnet antyder , citronsyra finns i citrusfrukter . Det finns också i bär, ananas , tomater och varm paprika . Alla juicer gjorda av dessa frukter eller grönsaker skulle också innehålla syran .

Tillsatser

Många konserverad frukt och sylt innehåller citronsyra för att ge smak . Fruktsmak läsk och glass också innehåller tillsatsen. Citronsyra används ofta som konserveringsmedel i fryst och färdigmat .
Jäsning

Citronsyra används ibland som en katalysator för jäsningsprocessen . Det används som ingrediens i vin , surdegsbröd och några ostar .
Etniska Foods

Måltider rika på citronsaft och tomater innehåller höga halter av citronsyra . Detta omfattar många grekiska och italienska rätter . Indiska eller mellanöstern mat kan också innehålla citronsyra , beroende på vilka frukter och grönsaker som används i skålen .
Varning

Många människor lider ett livsmedel intolerans mot citronsyra syra. Symtomen kan vara mage kramper , smärta svullnad eller utslag . De som lider av den här känsligheten bör vara noga med att se över ingrediens etiketter för att undvika citronsyra . Addera