Xylitol är ett sötningsmedel som ofta förekommer i pastiller och tuggummi. Det är ett säkert sockeralternativ för personer med diabetes eller överväxt av candida-jästsvamp. Tyvärr kan vissa individer vara allergiska eller överkänsliga mot ämnet. Vanliga symtom inkluderar sår i munnen, nässelutslag, uppblåsthet, gaser, diarré och andra magbesvär. Om du misstänker att du reagerar på xylitol är det viktigt att läsa innehållsförteckningar noggrant och undvika livsmedel som innehåller ingrediensen.
Xylitol är ett kommersiellt sötningsmedel som tillhör gruppen sockeralkoholer och förekommer naturligt i de flesta frukter och grönsaker. Rent xylitol är ett vitt kristallint ämne som är lika sött som vanligt strösocker men betydligt kalorisnålare. Därför används xylitol ofta som sockerersättning i traditionellt sockerrika produkter som godis och tuggummi. Inom EU märks ämnet som livsmedelstillsatsen E967.
Xylitol är säkert för diabetiker eftersom det tas upp långsamt och inte påverkar blodsockernivåerna i kroppen. Vanligt socker absorberas däremot snabbt, vilket höjer blodsockret och skapar ett större behov av insulin. Xylitol rekommenderas även som sockerersättning för personer med överväxt av candida-jästsvamp. Medan socker närs på jästsvampen och hjälper den att föröka sig, kan xylitol bidra till att hålla jästinfektioner i schack. Ämnet anses dessutom gynnsamt för tandhälsan, bland annat enligt tandläkaren Ellie Phillips och Xylitol.org, eftersom det inte ger näring åt de bakterier som orsakar karies.
Vissa personer är allergiska mot xylitol, medan andra helt enkelt inte tål stora mängder utan att uppleva magbesvär och andra symtom. Liksom andra sockeralkoholer kan xylitol ha en laxerande effekt hos känsliga individer. Den som inte är allergisk utan endast påverkas av överkonsumtion kan ofta bygga upp en tolerans genom att gradvis öka mängden xylitol i kosten.
Personer som är allergiska eller känsliga mot xylitol kan uppleva gaser, uppblåsthet, diarré, sår i munnen, klåda, nässelutslag, hudutslag, andningssvårigheter samt svullnad i munnen eller halsen. Kontakta din läkare om du får något av dessa symtom efter att ha konsumerat xylitol, och undvik i fortsättningen alla livsmedel som innehåller ämnet. Vid allvarliga reaktioner, exempelvis andningssvårigheter eller kraftig svullnad i halsen, bör du omedelbart söka akut vård.
Labbtester och studier har visat att mycket höga doser xylitol kan öka risken för njursten, ge upphov till surhet i blodet och störa leverfunktionen. Forskning på djur har också antytt att extremt höga doser under en längre period möjligen kan främja tumörtillväxt, även om mer forskning behövs för att bekräfta detta hos människor. Kom också ihåg att xylitol är mycket giftigt för hundar, så förvara produkter som innehåller ämnet utom räckhåll för husdjur.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online