Glutenallergi, eller celiaki som det också kallas, är en immunreaktion som utlöses av gluten – ett protein som finns i vete, korn och råg. Hos en person med celiaki attackerar immunförsvaret tunntarmen när gluten äts, vilket kan skada tarmvilli, de små fingerliknande utskott som kantar tunntarmens slemhinna och har till uppgift att ta upp näringsämnen från maten.
När tarmluddet skadas uppstår malabsorption, det vill säga att kroppen inte längre kan absorbera näringsämnen ordentligt. Detta kan i sin tur leda till näringsbrister och en rad olika hälsoproblem om sjukdomen inte behandlas.
Symtomen varierar från person till person och kan vara både mag- och tarmrelaterade samt mer allmänna:
Celiaki ställs vanligtvis genom ett blodprov som mäter specifika antikroppar, följt av en vävnadsbiopsi från tunntarmen för att bekräfta diagnosen.
Idag finns ingen botande behandling för celiaki, men tillståndet hanteras effektivt med en strikt glutenfri kost. Genom att helt utesluta gluten ur kosten läker tarmslemhinnan oftast med tiden, och de flesta personer kan då leva ett fullt normalt liv utan besvär.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online