Körsbär är en älskad frukt för många, och smaken återfinns i allt från sylt och marmelad till glass, pajer och till och med läskedrycker. Men precis som vid alla livsmedelsallergier kan en allergisk reaktion mot körsbär utvecklas när som helst och utan förvarning. Att känna till symtomen på en allergisk reaktion kan vara avgörande för att skydda dig själv eller en närstående från skada. Sök alltid omedelbart medicinsk vård om du eller någon annan får en negativ reaktion efter att ha ätit körsbär.
Körsbärsallergi orsakas vanligtvis av att histaminer i kroppen reagerar på det som uppfattas som en inkräktare. Detta ger ofta upphov till reaktioner i munhålan, såsom kliande mun eller tandkött, halsont, heshet samt rodnad i ansiktet. I vissa fall kan lätta reaktioner utvecklas till svåra eller till och med livshotande reaktioner vid ytterligare exponering för körsbär.
Svåra reaktioner kan innefatta utslag eller nässelutsläpp (urtikaria), illamående, kräkningar eller diarré. I dessa fall har kroppen identifierat körsbären som en olämplig näringskälla och försöker bli av med det som uppfattas som ett "gift".
Utslag är den vanligaste reaktionen vid användning av krämer, schampon eller lotioner som innehåller körsbärs- eller körsbärsextrakt.
I vissa fall kan livshotande reaktioner mot körsbär uppstå. I sällsynta fall har personer drabbats av kraftiga allergiska reaktioner enbart genom att kyssa någon som nyligen ätit körsbär.
Symtom kan inkludera:
• Andnöd, andningssvårigheter eller väsande andning
• Yrsel eller svimningskänsla
• Svullnad av tunga eller hals
• Hjärtklappning eller snabb hjärtrytm
• Kraftiga blodtrycksförändringar
Uppstår en livshotande reaktion ska du omedelbart ringa akutsjukvården – i Sverige via 112.
Det finns idag inget botemedel mot livsmedelsallergier. Därför rekommenderar de flesta experter att man helt undviker allergenet – i detta fall körsbär – även i kokt eller bearbetad form. Vid tidigare livshotande allergiska reaktioner kan läkare förskriva en engångsdos adrenalin i injektionsform. En sådan "adrenalinpenna" kan användas i nödsituationer, exempelvis vid oavsiktlig exponering, för att dämpa de värsta symtomen och ge den drabbade tid att ta sig till sjukhus eller larma efter hjälp. Adrenalinpennor finns endast på recept.
Vissa personer som har eller utvecklar körsbärsallergi kan också vara allergiska mot björkpollen och persikor. I båda fallen liknar proteiner i körsbär dem som finns i björk och persika, vilket gör att kroppen förväxlar dem med varandra. Har du allergi mot körsbär kan du även ha – eller utveckla – allergi mot äpplen, plommon, valnötter, hasselnötter och aprikoser. Detta kallas ofta pollen-foodsyndrom eller oralt allergisyndrom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online