Ett allergen är ett ämne som kan orsaka en allergisk reaktion hos individer som är allergiska mot det. Allergener kan hittas i en mängd olika källor, inklusive livsmedel, pollen, dammkvalster, husdjursmjäll och insektsstick. När ett allergen införs i kroppen på en person som är allergisk mot det, överreagerar kroppens immunsystem och producerar antikroppar som riktar sig mot allergenet. Denna reaktion kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive nysningar, hosta, rinnande ögon, rinnande näsa, nässelfeber och andnöd. I svåra fall kan en allergisk reaktion vara livshotande.
