Vilka två mineraler i kosten behövs för att bygga starka ben?

Två viktiga mineraler för starka ben

Starka ben byggs upp genom hela livet, och kosten spelar där en avgörande roll. De två viktigaste mineralerna för skelettets styrka och täthet är kalcium och fosfor. Tillsammans utgör de huvudbyggnadsstenarna i benvävnaden, och utan tillräckliga mängder av båda blir benen skörare och mer benägna att drabbas av frakturer.

1. Kalcium

Kalcium är det mest förekommande mineralet i kroppen och den enskilt viktigaste byggstenen för benhälsan. Det hjälper till att bilda och bibehålla benens styrka och täthet, vilket gör skelettet mer motståndskraftigt mot skador. Bra källor till kalcium är mjölk, yoghurt, ost, mörka bladgrönsaker samt kalciumberikade flingor och drycker.

2. Fosfor

Fosfor arbetar hand i hand med kalcium. Cirka 85 procent av kroppens fosfor lagras i benen och tänderna, där det bidrar till benens struktur och hårdhet. Fosfor finns naturligt i kött, fisk, fågel, mejeriprodukter, nötter, baljväxter och fullkornsprodukter.

Vitamin D – en avgörande medspelare

Förutom mineralerna behövs även vitamin D, som hjälper kroppen att ta upp kalcium från maten. Det är dessutom viktigt för bentillväxt och mineralisering. Den främsta källan är solljus, men vitamin D finns även i fet fisk som lax och tonfisk, berikad mjölk och flingor samt i äggula.

Kombinera en näringsrik kost med regelbunden fysisk aktivitet, exempelvis promenader eller styrketräning, för att ge skelettet de bästa förutsättningarna att förbli starkt genom hela livet.