Type 2-diabetes uppstår när kroppen inte längre kan använda insulin på ett effektivt sätt för att reglera blodsockernivåerna (glukos). Detta gör att en medvetet anpassad kosthållning blir avgörande för att hantera sjukdomen. Tyvärr kommer diabetes ofta tillsammans med andra hälsoproblem som högt blodtryck, övervikt eller högt kolesterol.
När diabetes kombineras med högt kolesterol kan du dock slå två flugor i en smäll genom att lägga extra vikt vid vad du äter. Med rätt matval kan du sänka både blodsockret och kolesterolnivåerna samtidigt.
Ett enkelt och effektivt sätt att kontrollera både din diabetes och dina kolesterolvärden är att följa en lågkolhydratkost. Både American Diabetes Association och en studie från Duke University (publicerad i International Journal of Cardiology år 2006) visar att lågkolhydratkost hjälper till att stabilisera blodsockret samtidigt som den sänker kolesterolnivåerna mer än många andra kostmetoder.
För att använda lågkolhydratkost mot både diabetes och högt kolesterol bör du begränsa ditt totala intag av kolhydrater till högst 30 gram per dag. Fördela kolhydraterna jämnt över flera mindre måltider under dagen istället för att spara dem till ett eller två större mål.
Ät huvuddelen av dina 30 gram kolhydrater från gröna grönsaker som gurka, sallad, broccoli och spenat. Dessa grönsaker har minimal påverkan på blodsockernivåerna och håller dig mätt även när du bantar. Resten av kosten bör bestå av magra proteinkällor som fisk, skaldjur och fågel.
Även om fettkonsumtion uppmuntras vid lågkolhydratkost är det viktigt att välja rätt sorts fett. Satsa på nyttiga omättade fetter från nötter, frön och olivolja i betydligt större utsträckning än mättat fett från rött kött och andra mindre hälsosamma källor.
För att ytterligare förbättra dina kolesterolvärden och din kolhydrattolerans kan du äta 5–10 gram fiskolja dagligen. Enligt Mayo Clinic samt en studie publicerad i tidskriften Science (augusti 1987) kan fiskolja sänka blodets triglyceridnivåer – vilket gynnar kolesterolbalansen – samtidigt som kroppens insulinkänslighet ökar, vilket minskar effekterna av diabetes.
Köp ett högkvalitativt fiskoljetillskott online, i livsmedelsbutiken eller på apoteket för att säkerställa god kvalitet och effekt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online