De mest effektiva kosterna för att vända diabetes är naturliga kostregimer baserade på hela, obearbetade livsmedel – både vid typ 1- och typ 2-diabetes. Dessa kostvanor ökar ämnesomsättningen samt upptaget av insulin i fett- och muskelvävnad, vilket bidrar till att hålla blodsockernivån inom det normala området och stimulerar bukspottkörtelns insulinproduktion.
Det finns dock ingen universell diet som garanterar fullständig framgång. Varje individ behöver hitta vad som fungerar bäst just för henne eller honom, och söka kvalificerad hjälp när det behövs.
Det är avgörande att kombinera motion med rätt näring för att stärka och läka kroppen, ämnesomsättningen och immunförsvaret. Trettio till sextio minuter konditionsträning per dag är idealiskt.
När du påbörjar kost- och livsstilsförändringar för att vända diabetes bör du noggrant följa ditt blodsocker och anpassa medicineringen i takt med att bukspottkörteln producerar mer insulin och ämnesomsättningen håller stabila blodsockervärden. Om du är osäker på hur du ska gå tillväga, eller hur du ska justera och trappa ned medicineringen, kontakta en specialist som kan vägleda och följa dig genom processen.
Kombinera dina måltider varje dag så att du når följande proportioner: fiber (40 gram per dag), orafrinerade kolhydrater (65–70 procent av kalorierna), måttligt protein (15–20 procent av kalorierna) och låg fetthalt (12–15 procent av kalorierna). Använd alltid naturliga livsmedel.
Välj fullkorn (fem eller fler portioner per dag, i små mängder), grönsaker (fyra eller fler portioner) och frukt (tre eller fler portioner) som dina huvudsakliga källor till dagens kolhydrater.
Dina bästa proteinkällor kommer från växtriket, exempelvis bönor, nötter och soja. Även fettfria mjölkprodukter (högst två portioner per dag) samt fisk och fjäderfä kan ingå – välj då frigående och hälsosamt uppfött fjäderfä. En portion på cirka 100 gram en gång i veckan räcker, eller två gånger i veckan i soppor och grytor.
Fett utgör resten av det dagliga kaloriintaget, med ett förhållande mellan omättade och mättade fettsyror på 2,4 till 1.
Vegansk kost innebär att man helt utesluter kött, fisk och animaliska produkter, såsom mejerivaror och ägg. Satsa på en fiberrik, fettsnål vegansk kost med tre måltider och vid behov två mellanmål per dag. Motionera dagligen.
Vid typiska måltider äter du grönsaker, spannmål, baljväxter och frukt utan raffinerade ingredienser (som vetemjöl, vitt socker, vit pasta, energibars och vegetabilisk olja). Kombinera livsmedlen så att 80 procent av det totala dagliga kaloriintaget utgörs av komplexa kolhydrater och 10 procent av fett, med 60–70 gram fiber per dag och helst inget kolesterol alls.
Enligt Duke University kan en strikt lågkolhydratkost med högst 20 gram kolhydrater per dag vara effektiv. Fokusera på att hålla ditt dagliga intag på eller under denna nivå, välj hälsosamma naturliga livsmedel och motionera regelbundet.
Denna diet kan följas i en månad för att vända diabetes, och många väljer att göra den till sin permanenta kost när de väl provat den. Principen är att äta vegansk, ekologisk och levande rå mat. Eftersom maten inte tillagas är det extra viktigt att den odlats på ett sunt sätt, gärna utan kemikalier som kan belasta immunförsvaret. Undvik helt kött, mejeriprodukter, koffein, alkohol, raffinerad mat, snabbmat, godis och socker. Ät direkt från naturen.
Denna kost anses även effektiv vid typ 1-diabetes. Den bygger på yin-yang-principerna tillämpade på livsmedel, vilket speglar deras basiska respektive sura sammansättning. Grundidén är att äta i balans med naturen – med lokala säsongprodukter och i harmoni med din egen livsstil. På grund av dessa principer finns egentligen ingen diet som passar alla, eftersom både platser och individer är unika. Lär dig makrobiotiska principer och tillämpa dem i ditt eget liv.
Följande är allmänna riktlinjer: ät orafrinerade, naturliga, hela och ekologiska livsmedel som är i säsong. Drick bancha-te, grönt te och kombucha. Den typiska makrobiotiska kosten består av fullkorn, grönsaker och alger, bönor, fisk, nötter, frön, misosoppa och frukt. Sammansättningen av varje måltid beror på var du bor, klimatet, din livsstil och vilka lokala livsmedel som finns tillgängliga.
Ett av de mest effektiva sätten att vända typ 1-diabetes, särskilt vid nyligen debut när bukspottkörteln fortfarande producerar en viss mängd insulin, är den makrobiotiska metoden.
Din dagliga näring bör vara fettsnål och innehålla protein samt enkla kolhydrater. Dina huvudlivsmedel inkluderar brunt ris (kort-, medel- eller långkornigt; kortkornigt passar bäst i kalla klimat och långkornigt i varma), hirs, bovete samt kombinationer av ris, hirs och bovete, sött brunt ris, azukibönor med ris och gomashio (rostade sesamfrön blandade med havssalt i proportionen tre till ett eller fem till ett). Som tillbehör kan serveras shio kombu (alg), tekka miso, kabocha och annan vintersquash samt misoinläggningar.
Undvik skaldjur, alla mejeriprodukter, all animalisk mat inklusive rött kött och fisk, söta livsmedel och drycker, frukt, vinäger, tomater, potatis, aubergine, meloner och alla svampar.
Oavsett vilken kostmodell du väljer är det viktigt att göra det i samråd med läkare eller dietist. Blodsockret ska övervakas regelbundet och medicineringen får endast justeras under professionell övervakning, eftersom plötsliga förändringar kan medföra hälsorisker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online