Bukspottkörteln frisätter insulin när blodsockernivån stiger efter en måltid. Insulin förmedlar budskapet till levern och andra celler i kroppen att ta in glukos från blodet. Levern omvandlar sedan glukosen till glykogen, som lagras för senare användning när blodsockernivån sjunker. På så sätt hjälper insulin till att reglera blodsockernivån och ger energi till kroppen när det behövs.
