I takt med att förkylnings- och influensasäsongen närmar sig börjar många fundera på hur de kan förebygga sjukdom eller stärka kroppens förmåga att bekämpa skadliga bakterier. Mat är ett naturligt sätt att få i sig de näringsämnen kroppen behöver varje dag, och många livsmedel har dessutom medicinska egenskaper som kan ge immunförsvaret en extra boost och öka kroppens motståndskraft mot besvärliga förkylingar.
Mango är rikt på antioxidanter. Frukten innehåller vitamin A, som hjälper dina vita blodceller att fungera mer effektivt och förbättrar deras förmåga att bekämpa infektioner, samt zink, som är avgörande för många av kroppens funktioner och ökar kroppens förmåga att stå emot infektioner och sjukdomar. Vissa menar till och med att mango kan förkorta längden på en förkylning. Du kan äta mango på många olika sätt – gör en salsa, blanda den i en smoothie eller skiva den och servera tillsammans med yoghurt.
Vitlök har använts i århundraden tack vare sina medicinska egenskaper. Den stärker immunförsvaret genom att öka antalet vita blodceller i kroppen. Detta är värdefullt eftersom de vita blodcellerna angriper bakterier och annat främmande som trängt in i kroppen. Vitlök innehåller även vitamin C, vitamin B6 samt mineralerna selen och mangan, vilka alla förknippas med ett starkare immunförsvar. Ät helst färsk vitlök, till exempel genom att finhacka den i såser och dressinger.
Svampar har länge använts inom kinesisk medicin och andra österländska traditioner för sina hälsofrämjande egenskaper. De innehåller en typ av kolhydrater som kallas betaglukaner, vilka stimulerar immunsystemet att arbeta mer effektivt. Svamp är dessutom den enda grönsak som innehåller vitamin D. Låga nivåer av vitamin D i blodet har kopplats till en ökad risk att drabbas av influensa, vilket gör svamp till en utmärkt del av kosten för den som vill hålla sig frisk. Tillsätt den gärna i sallader, såser och omeletter.
Mandlar innehåller vitamin E, en kraftfull antioxidant som samverkar med andra näringsämnen som finns naturligt i mandlarna, bland annat selen och magnesium. Tillsammans bidrar de till att stärka immunförsvaret och kan hjälpa till att förebygga både förkylningar och infektioner i de övre luftvägarna. Rosta mandlarna och strö dem över din granola, eller byt ut jordnötssmör mot mandelsmör som ett gott och nyttigt alternativ.
Grönt te innehåller antioxidanter som hjälper till att bygga upp ett starkare immunförsvar. Det innehåller epigallocatekingallat (EGCG), en substans som visats ha egenskaper som kan hindra vanliga förkylningsvirus från att spridas. Att dricka tillräckligt med vätska under förkylnings- och influensasäsongen är dessutom extra viktigt, eftersom en välvattnad kropp bättre kan försvara sig mot bakterier. Drick två till tre koppar grönt te om dagen för att få ut maximal nytta.
Genom att regelbundet inkludera livsmedel som mango, vitlök, svamp, mandlar och grönt te i din kost ger du kroppen de verktyg den behöver för att hålla immunförsvaret i topp. Kombinera detta med god sömn, regelbunden motion och god handhygien så står du bäst rustad när förkylningssäsongen kommer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online