Matförgiftning uppstår när man äter mat som är kontaminerad med ett smittsamt virus, bakterier eller parasiter. Smitta beror ofta på att maten inte tillagats ordentligt eller hanterats och förvarats på felaktigt sätt. Hur allvarliga symtomen blir beror på vilken typ av smittämnе det handlar om, samt på personens hälsa och ålder. En sjukdom orsakad av matförgiftning kan pågå i upp till tio dagar.
Matförgiftning ger nästan alltid någon grad av magont och illamående, ofta inom några timmar efter att den kontaminerade maten ätits.
Dessutom kan magkramper uppstå, vilket beror på att tarmarna reagerar på smittämnnet och försöker göra sig av med det.
Upprepade episoder av kräkningar och diarré är bland de vanligaste symtomen vid matförgiftning. Kontakta läkare om kräkningarna pågår i mer än 48 timmar.
Medan symtomen kvarstår har de flesta ingen lust att äta mer mat. Det är dock viktigt att fortsätta dricka vätska för att undvika uttorkning.
Under hela sjukdomsperioden känns man ofta trött, slö och energilös. Kroppen använder mycket energi för att bekämpa infektionen, så vila är viktigt.
Många som drabbas av matförgiftning utvecklar också feber, vilket är kroppens naturliga sätt att bekämpa smittan.
Sök vård om du får hög feber, blodig diarré, tecken på svår uttorkning eller om symtomen inte förbättras inom några dagar. Små barn, äldre, gravida och personer med försvagat immunförsvar bör vara extra uppmärksamma och tidigare ta kontakt med vården.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online