Din kropp har cirka fem miljoner hårstrån, varav 100 000 till 150 000 sitter på huvudet. Reklam för schampon, krämer och spray lovar gärna mirakel – och genererar enorma summor åt tillverkarna varje år. Men sanningen är att starkt, friskt och glansigt hår inte kommer från yttre preparat. Hemligheten finns i din tallrik.
Hår är levande vävnad som kräver samma näringsämnen som resten av kroppen: protein, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler och vatten. Protein utgör ungefär 17 procent av din totala kroppsvikt, och själva håret består av cirka 97 procent protein samt vitaminer och mineraler. För lite protein i kosten leder inte bara till ohälsa – det kan också ge torrt, långsamt växande och skört hår.
Goda animaliska proteinkällor är magra kött som kyckling och fisk, ägg, ost och mjölk. Växtbaserade alternativ inkluderar bönor, frukt, grönsaker, fullkorn och nötter.
Kost med alldeles för låg fethalt kan faktiskt orsaka håravfall. Det rekommenderas att äta fyra portioner per vecka av livsmedel med essentiella fettsyror – exempelvis fet fisk som lax och tonfisk, nötter och oliver – eftersom de hjälper till att hålla hårbotten frisk.
Svavel är ett annat näringsämne som är livsviktigt för både kroppen och håret. Det bidrar till att bevara hälsan och styrkan i hårets struktur. Utmärkta källor är lök, vitlök samt proteiner som kött, fisk och ägg.
Järn hjälper till att förebygga blodbrist (anemi), ett tillstånd som kan leda till håravfall. Säkra ditt intag genom att inkludera magra kött, spenat, röda bönor och kli i kosten.
Biotin, ett B-vitamin som deltar i produktionen av keratin – proteinet som bygger upp hårets yttersta lager – kan enligt kostexperten Keri Glassman skydda mot håravfall och möjligen motverka att håret grånar. Hon rekommenderar välbalanserade måltider, eventuella vitamintillskott samt att undvika koffeinrika drycker, snabba kolhydrater (raffinerat socker), för högt saltintag, mättat fett och transfetter.
Vitamin A, kiselsyra och zink hjälper till att förebygga torrhet genom att stimulera produktionen av talg – den oljiga vätska som körtlarna i huden utsöndrar för att smörja och skydda håret. Torr hårbotten till följd av A-vitaminbrist kan orsaka mjäll. Den mest kända källan till vitamin A är morötter, men det finns även i kött, ost, ägg, spenat och broccoli. Kiselsyra hittar du i havregryn, ris, gröna bladgrönsaker och jordgubbar, medan zink finns i nötter, bönor, ostron och fullkorn.
Pantotensyra, eller vitamin B5, som finns i kött, lever, njure, fisk, kyckling, bönor, ägg och mjölk, sägs i folktraditionen kunna förebygga grått hår. MedlinePlus, hälsoresursen från det amerikanska nationalbiblioteket, listar dock dokumenterade användningsområden men anger att effekten mot grått hår endast är teoretisk och kräver vidare utvärdering.
Vitamin C främjar hårväxten och skyddar mot kluvna toppar. Få i dig tillräckligt genom citrusfrukter, tomater och mörkgröna grönsaker. Vitamin E gynnar blodcirkulationen och därmed även hårväxten. De bästa källorna är gröna bladgrönsaker, vegetabiliska oljor, nötter och baljväxter.
Grundreceptet för friskt hår är detsamma som för en frisk kropp: ät färsk frukt och grönsaker, fullkornsprodukter och magra proteiner, samtidigt som du minimerar snabba kolhydrater (raffinerat socker och stärkelser) samt mättat fett. Dessutom är det avgörande att hålla både kroppen och håret välvattenat – sikta på minst åtta glas vatten om dagen för bästa resultat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online