Ett magsår kan vara ett mycket smärtsamt tillstånd, och det du äter spelar ofta en avgörande roll. Vissa livsmedel får syrorna i magen att reagera, vilket irriterar slemhinnan i matstrupen – och det är detta som orsakar smärtan och obehaget du känner. Även om det finns både receptfria läkemedel och mediciner på recept som kan dämpa syraproduktionen, kan mindre justeringar av din kost vara allt du behöver för att förebygga och lindra magsåret.
Innan du kontaktar läkare eller gör nödvändiga kostförändringar för att lindra smärtan behöver du känna till de symtom som vanligtvis följer med ett magsår.
När du har ätit något som utlöser syrorna i magen kan det leda till det som många kallar halsbränna – en brännande känsla i magen. Känslan kan pågå från 30 minuter upp till hela tre timmar och märks varstans mellan övre delen av buken och bröstbenet.
Vissa personer väcks ofta ur sömnen av smärtan och upplever besvären i perioder – du kan ha halsbränna varje kväll i en hel månad och sedan vara helt besvärsfri lika länge. Smärtan lindras oftast om du dricker mjölk, äter skorpor eller bröd, eller tar ett syraneutraliserande preparat.
Generellt sett handlar kost vid magsår om mildare livsmedel som är lätta att smälta. Det finns ingen specialdiet som fungerar för alla – den baseras på vilka livsmedel som orsakar just dina besvär. Samtidigt finns det vissa livsmedel som är kända för att irritera magslemhinnan och som bör undvikas av personer med magsår.
Börja gärna med att granska din kost och föra en matdagbok. Varje gång du får ett anfall skriver du ner vad du åt strax innan. Med tiden kan du börja se ett mönster som visar vilka livsmedel du behöver ta bort.
Inkludera de livsmedel du vet att du tål i varje måltid. Det hjälper dig att hålla kosten så balanserad och näringsrik som möjligt.
Ät vid samma tidpunkter varje dag för att reglera produktionen av magsyra, och ät färre måltider under dagen – ju fler måltider du äter, desto mer syra produceras i magen. Du bör också välja fettsnåla eller fettfria mejeriprodukter för att bromsa syraproduktionen och begränsa dessa till tre portioner per dag.
Kryddstark mat, som svart och röd peppar, chili och starka paprikor, liksom alkohol, kan irritera magslemhinnan och leda till ökad syrabildning.
Tomater, tomatjuice, citrusfrukter och citrusjuicer kan också behöva minskas eller undvikas på grund av sin höga syrahalt. Fettrik mat, som friterade rätter och potatischips, kan behöva begränsas eller uteslutas helt.
Dessutom spelar koffeinrika drycker som kaffe, te och läsk en stor roll för ökad magsyraproduktion, liksom vissa smakgivare som lök, vitlök och kryddnejlika.
Hur mycket du minskar dessa livsmedel, eller om du helt utesluter dem ur kosten, beror på huruvida de utlöser dina besvär. Kostjusteringarna varierar alltså från person till person.
Precis som det finns livsmedel som utlöser eller förvärrar magsåret finns det också livsmedel som inte ökar magsyran.
Fibrerik mat anses vara säker för personer med magsår, särskilt fullkornsprodukter. Bröd och stärkelserik mat ingår oftast i denna kategori, till exempel potatismos, kokt ris, torrflingor och havregryn. Rekommenderat dagligt intag är sex till tio portioner.
Frukt bör utgöra två till fyra portioner per dag, men citrusfrukter med hög syrahalt bör undvikas.
Grönsaker bör också ingå med två till fyra portioner per dag, men grönsaker som kål, lök och broccoli kan öka gasbildningen. Om du upplever dem som besvärliga är det bäst att undvika dem.
Slutligen rekommenderas två till fyra portioner kött per dag, men var noga med valet av kryddor. Tänk också på tillagningsmetoden – ugnsbakat kött istället för stekt eller friterat minskar risken för ett magsårsanfall.
Kom ihåg att kostförändringar kan lindra besvären, men de ersätter inte medicinsk vård. Kontakta din läkare om symtomen kvarstår eller förvärras, eller om du upplever kraftig smärta, blod i avföringen eller oavsiktlig viktnedgång.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online