Så äter du rätt när du lever med hiv

Varför kosten är så viktig vid hiv

God näring hjälper immunförsvaret att bekämpa sjukdomar och stärker kroppen inför den medicinering som hjälper dig att hålla dig frisk över tid. En genomtänkt kost kan dessutom minska biverkningar av behandlingen och ge mer energi i vardagen. Följande rekommendationer bygger på riktlinjer från American Council of Science and Health.

1. Ät varierat och välbalanserat

Bygg dina dagliga måltider och mellanmål på livsmedel från alla grundläggande livsmedelsgrupper: grönsaker, frukt, fullkorn, proteinrika livsmedel och mejeriprodukter. En varierad kost säkerställer att du får i dig de vitaminer, mineraler och antioxidanter som immunförsvaret behöver för att fungera optimalt.

2. Håll en hälsosam kroppsvikt

Bibehåll en hälsosam vikt genom att få i dig tillräcklig mängd kalorier varje dag. Oavsiktlig viktnedgång är vanligt hos personer med hiv och kan försvaga kroppen, så se till att ditt kaloriintag motsvarar ditt energibehov. Vid osäkerhet kan en dietist hjälpa dig att räkna ut ditt individuella behov.

3. Välj rätt fetter

Välj livsmedel med låg halt av mättat fett – men uteslut inte fett helt, eftersom det är en viktig energikälla och behövs för upptaget av fettlösliga vitaminer. Laga gärna med olivolja, rapsolja, jordnötsolja eller fet fisk, som dessutom bidrar med nyttiga omega-3-fettsyror.

4. Se till att få gott om protein

Inkludera rikligt med protein i din kost. Bra källor är fjäderfä, kött, fisk, ägg, nötter, baljväxter, mjölk och tofu. Protein hjälper kroppen att bygga muskler, reparera vävnader och bibehålla ett starkt immunförsvar i kampen mot hiv.

5. Skydda dig mot matförgiftning

Eftersom immunförsvaret kan vara nedsatt är god kökshygien extra viktig. Kontrollera alltid utgångsdatum, skölj frukt och grönsaker noggrant under rinnande vatten och tillaga kött och fjäderfä helt igenom. Ställ in mat i kyl eller frys snarast efter måltiden för att undvika bakterietillväxt.

6. Fråga om interaktioner mellan mat och mediciner

Tala med din läkare om hur din mat påverkar dina läkemedel. Vissa preparat tas upp bättre av kroppen tillsammans med viss mat, medan andra kan få oönskade effekter om de kombineras med exempelvis grapefruktjuice eller fet mat. Kontrollera alltid vilka livsmedel du bör undvika i samband med din medicinering.

7. Samarbeta med ditt vårdteam

Arbeta nära tillsammans med din läkare, dietist och apotekare. Ett samlat engagemang från hela vårdteamet – och från dig själv – säkerställer att du får full nytta av både läkemedelsbehandling och näring, utan att den ena komprometterar den andra. Med rätt kombination av kost, mediciner och regelbundna kontroller kan du leva ett långt och aktivt liv med hiv.