Fibrer är normalt sett nyttiga i kosten, men om du har irritabel tarm (IBS) kan din läkare ha rekommenderat dig att undvika fiberrik mat, åtminstone under perioder med besvär. Enligt Mayo Clinic kan fibrer förvärra gasbildning och magkramp hos personer med IBS. Att ta bort fibrer ur kosten är enkelt, men se till att du inte samtidigt missar viktiga näringsämnen.
Ät en skål berikade flingor med mjölk. Välj flingor med lite eller inga fibrer alls, till exempel puffat ris.
En annan fiberfattig frukost är pannkakor med ägg samt korv eller bacon som tillbehör. Ingen av dessa livsmedel innehåller fibrer, och proteinet i äggen hjälper dig att hålla energin uppe under förmiddagen.
Frukostdrycker som kaffe, te och de flesta juicer fungerar utmärkt på en fiberfattig diet. Dricker du apelsinjuice bör du välja en variant med lite fruktkött. Undvik däremot plommonjuice, som är känt för sitt höga fiberinnehåll och dess laxerande effekt.
Gör en smörgås på vitt bröd med kött och ost. Varken kött eller mejeriprodukter innehåller fibrer, såvida inte fibrer har tillsatts under tillverkningen. Variera smörgåsarna genom att byta mellan olika typer av kött och ost. Tillsätt gärna grönsaker för extra näring – gurka och avokado är gott på smörgås och bidrar endast med mycket små mängder fiber.
Konservsoppa är ett annat bra lunchalternativ. Välj en saltfattig variant, eftersom regelbunden konsumtion av konservsoppa annars kan öka ditt natriumintag kraftigt. Servera med salta kex eller krutonger och strö över lite riven ost om det passar soppan.
Fastfood innehåller oftast väldigt lite fibrer – undantaget exempelvis bönburritos – men tänk på att fet och friterad mat kan förvärra IBS-besvär. Laga hellre något hälsosamt hemma.
En enkel och näringsrik fiberfattig middag består av kött, en fiberfattig grönsak och bröd. Prova att grilla en kycklingfilé eller kotlett och servera med bakad potatis. Ät inte skalet på potatisen – det är där fibrerna finns.
En annan smakrik middag är nudlar med Alfredosås. Tillsätt tärnad kyckling och några skivor röd paprika så får du en mättande och fiberfattig måltid. Servera med vitlöksbröd som tillbehör för en extra lyxig känsla.
En fiberfattig diet är oftast en tillfällig lösning vid IBS-besvär. Prata alltid med din läkare eller dietist innan du gör större förändringar i kosten, så att du får i dig tillräckligt med näring under tiden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online