Matsmältningssystemet består av en rad organ som tillsammans bryter ner maten, tar upp näringen och gör sig av med avfallsprodukterna. Här går vi igenom varje del och dess viktiga funktioner.
Matsmältningen börjar redan i munnen, där flera strukturer samverkar:
Läpparna: bildar munens öppning och hjälper till att hålla kvar maten.
Tungan: blandar saliv med maten och underlättar sväljningen.
Tänderna: tuggar och sönderdelar maten i mindre bitar.
Spottkörtlarna: producerar saliv som innehåller enzymer som påbörjar nedbrytningen av kolhydrater.
Matstrupen är en muskulös slang som förbinder munhålan med magsäcken. Genom så kallade peristaltiska sammandragningar – vågliknande muskelrörelser – transporteras maten ner mot magsäcken.
Magsäcken är ett J-format organ som lagrar och bearbetar maten. Den producerar magsaft som innehåller enzymer och saltsyra, vilka bryter ner maten ytterligare. Magsäcken börjar även ta upp vatten och elektrolyter.
Tunntarmen är en lång, slingrande tarm som utgör matsmältningens och näringsupptagets huvudsakliga plats. Den är indelad i tre delar:
Tolfingertarmen (duodenum): här blandas maten med galla från levern och bukspott från bukspottkörteln, vilket bidrar till den fortsatta nedbrytningen.
Tomtarmen (jejunum): där huvuddelen av näringsämnen tas upp.
Krumtarmen (ileum): kompletterar näringsupptaget innan innehållet passerar vidare.
Tunntarmens vägg tar upp näringsämnen från den smälta maten och överför dem till blodet.
Tjocktarmen absorberar vatten och elektrolyter från den ospjälkade födan. Den lagrar även avföringen tills den kan lämna kroppen. Tarmfloran i tjocktarmen spelar dessutom en viktig roll för immunförsvaret och produktionen av vissa vitaminer.
Ändtarmen är den sista delen av tarmkanalen och fungerar som ett förvaringsställe för den fasta avföringen innan den töms.
Anus är den muskulösa öppningen genom vilken den fasta avföringen lämnar kroppen. Slutenhet kontrolleras av två sfinktermuskler som vi kan styra medvetet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online