
Näringsbrist uppstår när kroppen inte får i sig, inte absorberar eller inte tillgodogör sig tillräckliga mängder av de näringsämnen den behöver. Orsakerna är ofta flera och samverkande – här går vi igenom de viktigaste faktorerna.
Ett av de vanligaste skälen till näringsbrist är att kosten inte innehåller tillräckliga mängder viktiga näringsämnen. Detta kan bero på ohälsosamma matvanor, restriktiva dieter eller begränsad tillgång till näringsrik mat. Faktorer som fattigdom, osäker livsmedelsförsörjning, kulturella traditioner, bristande kunskap om näring samt personliga matpreferenser spelar ofta in.
Vissa sjukdomar, exempelvis celiaki (glutenintolerans), Crohns sjukdom och tropisk sprue, kan försämra tarmens förmåga att ta upp näringsämnen från maten – även om kosten i sig är tillräcklig. Även kirurgiska ingrepp som gastrisk bypass samt tillstånd som påverkar bukspottkörteln eller levern kan störa näringsupptaget.
Tillstånd som långvarig diarré samt vissa läkemedel – till exempel vätskedrivande medel (diuretika), antibiotika och laxermedel – kan leda till att kroppen förlorar onormalt stora mängder näringsämnen.
Vissa genetiska sjukdomar eller medicinska tillstånd kan påverka hur kroppen omsätter och utnyttjar näringsämnen. Ett typiskt exempel är B12-brist som kan uppstå vid perniciös anemi, där upptaget av vitamin B12 är stört.
Vissa livsfaser och tillstånd ökar kroppens efterfrågan på näring, exempelvis graviditet, amning, tillväxt under barndomen samt sjukdomar som cancer, brännskador och infektioner. Om det förhöjda behovet inte täcks uppstår lätt en bristsituation.
Alkoholism och missbruk av narkotika kan tömma kroppens lager av näringsämnen och samtidigt störa upptaget, matsmältningen och ämnesomsättningen.
Fattigdom, begränsad tillgång till vård och kunskap om näring, dåliga sanitära förhållanden och bristfällig hygien bidrar till näringsbrist – särskilt i utvecklingsländer och bland marginaliserade grupper.
I takt med att vi åldras försämras ofta näringsupptaget, och vissa näringsämnen – framför allt vitamin B12 och vitamin D – blir svårare att få i sig i tillräcklig mängd enbart genom kosten.
Jordkvalitet, förorenade vattenkällor, klimatförändringar och naturkatastrofer kan påverka tillgången på och kvaliteten hos näringsrik mat, vilket drabbar hela samhällen.
Kom ihåg: Kontakta alltid en läkare eller annan vårdpersonal för att ta reda på den exakta orsaken till en eventuell näringsbrist och få rätt behandling samt individuellt anpassade kostråd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online