Näringsråden till befolkningen i stort är tydliga: ät mer frukt, grönsaker och fibrer samt mindre mättat fett för att hålla kroppen – inklusive nervsystemet – i god kondition. I princip samma råd gäller för personer med multipel skleros (MS), med endast några mindre justeringar. Som alltid vid större kostomläggningar är det viktigt att först rådfråga din läkare eller dietist.
Personer med MS rekommenderas ofta att undvika alkohol och tobak, liksom livsmedel och drycker som innehåller koffein, aspartam, vitt socker och kraftigt bearbetade produkter. Att minska intaget av mättat fatt är både nyttigt och kan hjälpa till att hantera sjukdomen.
Många patienter har upplevt att en ökad konsumtion av färska frukter och grönsaker minskar inflammation och smärta – frysta alternativ fungerar lika bra och är ofta ett prisvärt val året runt. Vissa väljer att övergå till en vegetarisk kost, medan andra föredrar Swank-dieten, som tillåter animaliska produkter men är strikt lågfettsbaserad, som alternativ.
Studier har visat att personer som levt länge med MS ofta har låga nivåer av essentiella fettsyror (EFAs). Eftersom hjärnan och nervsystemet till cirka 60 procent består av fett, till stor del hämtat just från dessa fettsyror, rekommenderas MS-patienter att öka sitt intag.
Bra källor är fet fisk som lax och hälleflundra, rena vegetabiliska oljor som safflorolja och solrosolja samt omega-3 och omega-6, som antingen kan fås via kosten eller som kosttillskott. Regelbunden konsumtion av fet fisk, två till tre gånger per vecka, är ett enkelt sätt att täcka behovet.
Forskning har kopplat fem vanliga livsmedel till så kallade "utlösande livsmedel" som kan förstärka MS-symtomen:
Om du misstänker att du är känslig för något av dessa livsmedel, diskutera med din läkare om de kan ligga bakom dina symtom. En elimineringsdiet under kontrollerade former kan hjälpa dig att identifiera eventuella triggers.
Kom ihåg att kost aldrig ersätter medicinsk behandling vid MS, men ett medvetet och genomtänkt näringsintag kan vara ett värdefullt komplement till din vård. Många experter rekommenderar även att kontrollera sitt D-vitaminnivå, eftersom brist på D-vitamin har kopplats till ökad sjukdomsaktivitet. Kombinera en antiinflammatorisk kost med regelbunden rörelse, god sömn och stresshantering för bästa möjliga resultat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online