Enligt information från den amerikanska statliga webbplatsen MedlinePlus ordineras ofta en njurvänlig kost, s.k. njurdiet, vid nedsatt njurfunktion. Kärnan i denna typ av kost är att undvika livsmedel som tenderar att överbelasta eller anstränga njurarna extra. Detta ger dessa viktiga organ, som ansvarar för kroppens avfallshantering, en möjlighet till "vila" som kan förebygga eller fördröja deras försämring.
Även om en njurvänlig kost inte botar njursjukdom kan den hjälpa till att förlänga njurarnas funktionstid och därigenom förbättra patientens livskvalitet.
Begränsa ditt natriumintag till mindre än 2 000 mg per dag för att minska belastningen på njurarna. Det enklaste sättet är att helt utesluta bordssalt och undvika livsmedel med tillsatt natrium, såsom konserverade soppor och grönsaker på burk. Välj alltid färska råvaror när det är möjligt, samt natriumreducerade varianter av dina favoritprodukter som saltkringlor och potatischips. Om du måste använda konserverade livsmedel, skölj innehållet noggrant för att avlägsna så mycket natrium som möjligt.
Begränsa ditt totala proteinintag till cirka 40–60 gram per dag för att minska den arbetsbörda njurarna måste hantera. Enligt MedlinePlus ligger det rekommenderade dagliga proteinintaget vid 0,6 gram per kilo kroppsvikt, vilket motsvarar ungefär 54 gram för en person som väger omkring 90 kilo. Begränsa intaget av proteinrika livsmedel som kött och mejeriprodukter, och kontrollera proteininnehållet i övriga livsmedel för att inte omedvetet få i dig för mycket.
För att fullfölja en komplett njurvänlig kost bör du även begränsa intaget av fosfor och kalium. Livsmedel som bör uteslutas ur kosten inkluderar nötter och nötsmör, lever, mejeriprodukter, mjukgodis, öl, bananer, choklad, broccoli, potatis, apelsiner, kaffe, aprikoser, russin och svamp.
Du behöver inte "räkna" exakt hur mycket fosfor och kalium du får i dig – genom att undvika dessa livsmedel blir ditt intag automatiskt tillräckligt lågt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online