Njursten är en fast ansamling av material som bildas i njurarna av ämnen som finns naturligt i urinen. Patienter med njursten upplever ofta akuta och kraftiga smärtor och behöver vidta rätt åtgärder för att förhindra återfall. Enligt National Library of Medicine kan en person med njursten drabbas av symtom som feber, kräkningar, illaluktande urin, blodig urin, svidande känsla vid urinering eller svår smärta i rygg eller sida. Ett av de mest effektiva sätten att behandla och förebygga njursten är att äta en hälsosam och genomtänkt kost.
Att dricka tillräckligt är en av de viktigaste koståtgärderna för att förebygga njursten. Enligt Jackson Siegelbaum Gastroenterology motverkar en hög vätskenivå i kosten utvecklingen av stenar genom att späda ut urinen. Det rekommenderade intaget ligger vanligtvis på cirka 2,5–3 dl vätska varje timme under dagen. Målet är att producera minst 2 liter urin per dag. Minst hälften av den vätska du intar bör vara vatten.
Vissa livsmedel bör patienter med njursten undvika. Jackson Siegelbaum Gastroenterology rekommenderar att man undviker torkade bönor, rödbetor, rabarber, spenat, nötter, jordgubbar, vetekli, choklad och te. Dessa livsmedel innehåller mycket höga halter av oxalat, vilket kan öka oxalathalten i urinen. En sådan ökning är en av de främsta orsakerna till njursten. När kalcium och oxalat kombineras i tarmen förlorar kalcium en del av sin förmåga att tas upp av kroppen, vilket kan leda till bildning av kalciumoxalatstenar.
Eftersom många njursten bildas av en kombination av kalcium och oxalat rekommenderade experter tidigare att begränsa kalciet i kosten. Den synen håller dock på att förändras, och många specialister anser numera att brist på kalcium faktiskt kan öka risken att utveckla njursten. Enligt Mayo Clinic är kalcium avgörande för en hälsosam kost, eftersom det hjälper till att binda oxalat i tarmen. Kroppen tar normalt bara upp så mycket kalcium som den behöver. Vid vissa sjukdomstillstånd kan dock för mycket kalcium tas upp, eller så kan för mycket kalcium passera ut till njurarna. Överskott av kalcium i njurarna kallas hyperkalkiuri. Personer som diagnostiserats med detta tillstånd bör läggas på en kost som reglerar kalciumintaget. Utan en sådan diagnos rekommenderas det att man behåller adekvata kalciumnivåer i kosten.
En kost som är rik på protein kan öka risken att utveckla njursten. Om proteinintaget överstiger cirka 115–170 gram per dag kan det orsaka problem för patienter med njursten. Enligt Healthandage.com ökar ett överdrivet intag av protein från kött och fisk risken för stenbildning eftersom urinen blir alltför sur. Utsöndringen av citrat, som skyddar mot stenbildning, minskar då. Det är därför klokt att undvika stora mängder proteinrika livsmedel som mejeriprodukter, kött, sojabönor och ägg.
Genom att dricka rikligt med vatten, undvika oxalatrika livsmedel, bibehålla ett balanserat kalciumintag och inte överkonsumera protein kan du kraftigt minska risken för att njursten bildas igen. Rådfråga alltid läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost, eftersom behovet kan variera beroende på vilken typ av sten du har.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online