Hur man dödar Foodborne bakterier

Enligt Centers for Disease Control and Prevention , upp till 76 miljoner sjukdomar och 5000 dödsfall per år inträffar i USA på grund av livsmedelsburna sjukdomar . Salmonella , listeria och toxoplasma är den allvarligaste av dessa och orsakar upp till 75 procent av dödsfallen . Symtom som diarré , kramper , kräkningar och feber är vanliga indikatorer på en livsmedelsburna sjukdomar som orsakas när bakterier överförs först till mat och sedan in i människor . Undvik obehagliga och ibland farliga effekterna av livsmedelsburna sjukdomar genom att döda bakterier och förhindra att de sprids . Detta är vad du behöver
Antibakteriell kök våtservetter
Antibakteriell handwash
Kött termometer
Visa fler Instruktioner
1

Rengör ditt kök . Tvätta alla skärbrädor i varmt vatten och diskmedel eller i diskmaskin . Torka av ytorna med antibakteriella våtservetter .
2

Tvätta händerna ordentligt med antibakteriell tvål och varmt vatten efter hantering av rå mat , toalettbesök eller byta blöjor . Detta kommer att förhindra spridning av bakterier och döda alla som finns kvar på händerna . Addera 3

Skölj frukt och grönsaker under rinnande vatten och skrubba tuffa skinn, såsom potatis , med en borste .
4

Separat kött, fågel , skaldjur och ägg i ditt kylskåp . För att undvika korskontaminering , se till att de inte kan röra varandra . Täck maten väl med köks film eller folie , eller använd lutningsbara behållare eller påsar . Bakterier förökar sig snabbt när olika typer av livsmedel blanda.
5

Se till att mat tillagas på rätt temperatur . Använd en stektermometer för att kontrollera den inre temperaturen . Detta är särskilt viktigt med stora köttstycken eller fågel eftersom, även om utsidan kan visas kokta, kan den inre temperaturen vara betydligt lägre . Kött -och äggrätter bör ha en inre temperatur på 160 grader F och fjäderfä på 165 grader F. bakterier dödas av de höga temperaturerna .
6

Se uttjatade mat serveras vid rätt temperatur . Använd stektermometer för att kontrollera att det är 165 grader F.
7

Refrigerate färsk mat så fort som möjligt . Lämna aldrig färsk eller tillagad mat i rumstemperatur i mer än två timmar . Tina alltid mat i kylskåpet . Bakterier kan inte föröka sig när maten hålls kyld .
8

Kontrollera temperaturen i kyl och frys . Ett kylskåp bör inte vara mer än 40 grader F och en frys mindre än 0 grader C. Addera