Escherichia coli, oftare kallad E. coli, är en stor och mångsidig grupp bakterier. De flesta stammar är harmlösa, men vissa kan orsaka allvarliga sjukdomar hos människor, bland annat diarré, urinvägsinfektioner, luftvägsinfektioner och lunginflammation. Enligt amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC (Centers for Disease Control and Prevention) finns det några effektiva metoder för att döda E. coli i dricksvatten – främst kokning och kemisk desinfektion. Filtersystem kan också användas för att avlägsna bakterierna från vattnet, men observera att filtrering i sig inte dödar dem.
Häll önskad mängd vatten i en kastrull. Du kan använda både kranvatten och vatten från naturliga källor som bäckar, älvar och sjöar. Tar du vatten direkt från naturen ska du skopa det från ytan, så att du inte rör upp sediment från bottnen. Undvik alltid grumligt eller oklart vatten.
Tänd din värmekälla. Det går bra att använda en vedeldad eld, gasplatta, gasgrill eller vanlig spis. Använder du öppen eld, till exempel en lägereld, måste du se till att kastrullen tål den typen av värme.
Ställ kastrullen med vattnet på värmekällan och vänta tills det börjar koka. Enligt CDC är det mycket effektivt att låta vattnet koka kraftigt i en minut för att döda E. coli-bakterierna. På hög höjd, över 2 000 meter, rekommenderas tre minuters kokning eftersom vattnet kokar vid lägre temperatur där.
Stäng av värmen och låt vattnet svalna innan du dricker det. Svalningstiden beror på vattenmängden och den omgivande temperaturen. Vill du snabba på processen kan du ställa kastrullen i kallt vatten. Kom ihåg att täcka över kastrullen under svalningen, så att vattnet inte återkontamineras.
Häll önskad mängd vatten i en flaska. Både kranvatten och vatten från naturliga källor fungerar, men undvik liksom vid kokning grumligt eller oklart vatten.
Lägg i jodtabletterna enligt den dosering som anges på förpackningen eller i bruksanvisningen. Som exempel används två Potable Aqua-jodtabletter per liter vatten. Skruva inte fast locket helt – lämna det löst så att lite luft kan slippa ut.
Vänta fem minuter om du använder Potable Aqua-tabletter, eller den tid som anges på etiketten respektive i instruktionerna.
Skaka flaskan ordentligt så att vattnet sköljer flaskhalsen och gängorna på locket. Det är helt okej om lite vatten sipprar ut under tiden. Detta steg säkerställer att även de delar av flaskan som kan ha kommit i kontakt med obehandlat vatten desinficeras.
Skruva fast locket ordentligt och vänta 30 minuter, eller den tid som anges på etiketten, innan du dricker vattnet. Det lösta jodet dödar E. coli-bakterierna genom att tränga in i cellväggen och inaktivera dem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online