Så kontrollerar du sura uppstötningar naturligt med äpplen

I takt med att sura uppstötningar (acid reflux) blir allt vanligare har det blivit viktigt att hantera besvären med alla tillgängliga behandlingsmetoder – både hemgjorda och kliniska. Ett naturopatiskt förhållningssätt innebär ett ökat intag av färska frukter och grönsaker i kosten för att snabbt återställa balansen i magens syranivå och bibehålla den över tid. Ett särskilt gott sätt att kontrollera sura uppstötningar är att laga mat med äpplen – till exempel äppelpaj eller läckra äppelpannkakor.

Det här behöver du

• 1,2 dl havregryn
• 0,6 dl kakmix
• 0,6 dl socker
• 1 msk smör
• 1,8 dl mjölk
• 1,8 dl äppelmos
• 1 ägg
• 0,5 tsk vaniljextrakt
• Malen kanel

Gör så här

1. Förvärm ugnen till 220 grader. Smörj samtidigt in en ugnsform på cirka 38 x 25 cm.

2. Blanda havregryn, kakmix, socker, kanel och smör i en rymlig skål där det finns gott om plats att röra om. Arbeta ihop ingredienserna ordentligt och ställ sedan blandningen åt sidan.

3. Häll blandningen i den smorda formen och grädda i 15 minuter på samma temperatur, tills ytan fått en fin ljusbrun färg.

4. Ta ut pannkakan direkt från ugnen och servera den medan den fortfarande är krispig och nygräddad.

Tips: Äpplen är naturligt alkalibildande och kan hjälpa till att neutralisera överskottssyra i magen. Att äta en skiva rått äpple efter måltid, eller regelbundet inkludera äppelbaserade rätter som denna pannkaka, kan bidra till att minska besvären med sura uppstötningar på ett naturligt och smakligt sätt.