Tester för matförgiftning

Även om den amerikanska livsmedelsförsörjningenär generellt mycket säkra , kan det ibland bli infekterade med ett sortiment av bakterier . Centers for Disease Control and Prevention säger uppskattningsvis 76 miljoner människor i USA blir sjuka av livsmedelsburna sjukdomar ( matförgiftning ) per år . CDC säger 5000 personer dör till följd av att äta förorenad mat . Smittsamma organismer

Enligt Mayo Clinic , bakterier, virus och parasiter är de typiska bovarna av matförgiftning .

Dessa smittsamma organismer kan förorena mat som helst från den växande , skörd , bearbetning och leverans av livsmedel till felaktig hantering , lagring , eller tillagning av mat när du får den hem. Addera äta förorenad mat

det är inte alltid säkert att du kommer att bli sjuk av att äta förgiftade mat . Det beror till stor del på källan till föroreningen , omfattningen av föroreningar , och din allmänna hälsa och ålder . När människor blir sjuka , kan svårighetsgraden variera från bara en kort , mild sjukdom till livshotande sjukdom .