I juni 2009 stämde en man från Chicago en restaurang i delstaten Illinois på 100 000 dollar. Han hävdade att han hade drabbats av en nästan tre meter lång binnikemask efter att ha ätit en sallad med rå fisk och skaldjur på restaurangen.
Enligt Mayo Clinic har många personer som är infekterade av binnikemask inga symtom alls, men det finns tillfällen då tydliga tecken gör sig påminda. Det finns flera olika arter av binnikemaskar, men de vanligaste är nötbinnikemasken, svinebinnikemasken och fiskbinnikemasken.
En binnikemask kan orsaka viktminskning, men inte för att masken själv äter personens mat. Viktminskningen beror vanligtvis på nedsatt aptit, vilket uppstår till följd av irritation i tarmarna. Även om binnikemasken absorberar en viss mängd smält föda genom sin hud, är det inte tillräckligt för att framkalla hunger.
Ju längre binnikemasken vistas i kroppen, desto mer obehag och problem riskerar personen att uppleva. Binnikemaskar kan bli upp till nio meter långa, och när de växer börjar de också producera fler ägg. Om dessa ägg vandrar till andra delar av kroppen – exempelvis hjärnan, musklerna eller andra organ – kan allvarliga symtom uppstå.
En svår binnikemaskinfektion kan orsaka cysticercos, ett tillstånd som utlöses av svinebinnikemasken. När infektionen blivit tillräckligt allvarlig kan larver ta sig in i blodströmmen och spridas till olika delar av kroppen. Detta kan leda till nedsatt kognitiv förmåga, huvudvärk och epileptiska anfall.
Fiskbinnikemaskar kan orsaka perniciös anemi. Masken absorberar kroppens vitamin B12, ett vitamin som är nödvändigt för att producera friska röda blodkroppar. Brist på friska röda blodkroppar kan göra att en person känner sig svag och trött kontinuerligt. Anemi som består över tid kan leda till mer komplexa problem, såsom nervskador eller besvär med mag-tarmkanalen.
Lyckligtvis finns det effektiva behandlingar för personer som drabbats av binnikemask. Det receptbelagda läkemedlet prazikantel används vanligtvis och får binnikemasken att lösas upp i tarmarna. Vid mycket allvarliga infektioner, exempelvis cysticercos, kan kirurgi behövas för att avlägsna cystor som bildats på organen.
Enligt Mayo Clinic finns det flera förebyggande åtgärder man kan vidta för att skydda sig mot binnikemaskinfektion:
De flesta binnikemaskinfektioner kan spåras tillbaka till otillräckligt tillagat kött, vilket gör god matlagning och god kökshygien till din bästa skyddslinje.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online