Sköldkörteln är en fjärilsformad endokrin körtel som sitter framtill på halsen, intill luftstrupen. Den reglerar hormoner, ämnesomsättning och proteinproduktion. Hormonerna tyroxin (T4) och trijodtyronin (T3), som utsöndras av sköldkörteln, transporteras ut till resten av kroppen. När sköldkörteln inte fungerar som den ska kan kostförändringar bidra till att återställa en balanserad hormonproduktion. Havre, som länge betraktats som ett av naturens mest näringsrika livsmedel, kan i många fall gynna sköldkörteln.
Hypotyreos uppstår när sköldkörteln slutar utsöndra den mängd hormoner som kroppen behöver. Många symtom förväxlas i början med andra sjukdomar eller helt enkelt med åldrandet. Viktuppgång, trötthet, hes röst och muskelvärk är bara några av tecknen på en underaktiv sköldkörtel. Läkare förskriver ofta syntetiska hormonpreparat för att kompensera bristen på naturliga hormoner. Grön havre (Avena sativa) kan dock tillfälligt lindra nervositet och depression i samband med underfunktion. Alla former av havre är bra vid hypotyreos. Varianterna inkluderar toniker från hälsokostbutiker, te bryggt på omogna havrekärnor (grönhavreste), färdigpackade havrerälpor eller müsli – och förstås en varm tallrik havregrynsgröt.
När sköldkörteln producerar för mycket hormoner uppstår hyperthyreos, vilket kan ge snabb viktminskning, darrningar, andnöd och nedsatt värmetolerans. Radioaktivt jod kan användas för att förstöra de överaktiva cellerna, och i svåra fall krävs kirurgisk borttagning av hela eller delar av körteln. Under behandling av hyperthyreos bör du undvika havre och havretillskott, liksom socker, mejeriprodukter, vete och pinjenötter. Ät i stället strumagena livsmedel, som gröna bladgrönsaker, vilka minskar mängden hormonproducerande jod i kroppen.
När sköldkörteln fungerar normalt ligger TSH (tyreoideastimulerande hormon), som styr produktionen av T3 och T4, inom normalområdet 0,4–5,0. Är även T3- och T4-värdena normala och du behåller samma vikt över tid, har du en frisk sköldkörtel. En välbalanserad kost med en måttlig mängd havre – exempelvis i frukostflingor och havregrynsgröt – hjälper sköldkörteln att fungera utan problem.
Celiaki, en matsmältningsrubbning som försämrar upptaget av näringsämnen och skadar tunntarmen, hänger nära samman med autoimmun sköldkörtelsjukdom. Personer med celiaki tål inte gluten och bör undvika vete, korn och råg, men kan äta ren havre i begränsad mängd så länge den inte innehåller några spår av vetegluten. Patienter med andra sjukdomar kopplade till autoimmun sköldkörtelsjukdom, som Graves sjukdom eller Hashimotos tyreoidit, bör också välja havre som inte kontaminerats med vetegluten.
Havre är ett av de bästa livsmedlen för din allmänhälsa. Utöver att kunna motverka hypotyreos ger havre fiber, sänker kolesterol och högt blodtryck samt stärker hjärtat. Havre minskar dessutom risken för typ 2-diabetes och vissa cancerformer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online