Sköldkörtelsjukdom kan gå i arv, men den kan också orsakas av jodbrist. Enligt University of Maryland Medical Center (UMMC) är jodbrist ovanligt i USA, tack vare den utbredda tillgången på joderat salt. UMMC anger dessutom att vissa allergiframkallande livsmedel, såsom jordnötter, kan förvärra symtomen vid sköldkörtelsjukdom.
Sköldkörteln arbetar genom att utsöndra hormoner i hela kroppen. Dessa sköldkörtelhormoner påverkar direkt din ämnesomsättning och spelar därmed en central roll för kroppens energibalans och metabolism.
Jordnötter räknas som ett så kallat goitrogent livsmedel – ett livsmedel som kan störa sköldkörtelns funktion. Goitrogener blockerar jod, vilket är en nödvändig byggsten vid produktionen av sköldkörtelhormoner. Utan tillräckligt med jod kan sköldkörteln inte fungera optimalt.
Enligt UMMC kan jordnötter störa hormonproduktionen hos både patienter med hypothyreos (för låg sköldkörtelaktivitet) och patienter med hyperthyreos (för hög sköldkörtelaktivitet). Detta gör jordnötter till ett livsmedel som kan vara problematiskt oavsett vilken typ av sköldkörtelrubbning man har.
Förespråkare för goitrogenfri kost menar att personer med sköldkörtelsjukdom bör ta bort jordnötter helt från sin diet för att minimera risken för försämrade besvär och symtom.
Även om goitrogener som jordnötter kan förvärra sköldkörtelsymtomen behöver du inte nödvändigtvis undvika dem helt. Använd dem istället sparsamt och med måtta. Articlehealthandfitness.com rekommenderar att välja ekologiska jordnötter, eftersom de kan innehålla mindre gifter än konventionellt odlade varianter. Om du har en sköldkörtelsjukdom är det alltid klokt att diskutera dina matvanor med läkare eller kostrådgivare för att få individanpassade råd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online