Jod är ett spårämne som spelar en avgörande roll för mänsklig hälsa. Utan det kan sköldkörteln inte producera de hormon som reglerar metabolism, tillväxt och utveckling – vilket påverkar praktiskt taget varje cell i kroppen.
Varför du behöver jod
Sköldkörtelhormoner (T3 och T4) styr hur kroppen använder energi, bygger proteiner och reglerar temperatur, hjärtfrekvens och hjärnutveckling. Jod är råvaran för dessa hormoner.
Väg i kroppen
- Upptag: Jod från mat upptas i tunntarmen.
- Transport: Det går in i blodbanan och transporteras till sköldkörteln.
- Hormonsyntes: Sköldkörteln inkorporerar jod i thyroxin (T4) och trijodthyronin (T3).
- Distribution: Hormon frigörs i cirkulationen för att nå vävnader och organ i hela kroppen.
Följder av brist
Otillräckligt jod leder till hypotyreos, vilket kan orsaka:
- Trötthet och tröghet
- Viktuppgång
- Förstoppning
- Depression och hjärndimma
- Struma (förstorad sköldkörtel)
- Vid graviditet: nedsatt fetal hjärnutveckling
Rekommenderat dagligt intag
- Vuxna: 150 µg/dag
- Gravida kvinnor: 220 µg/dag
- Ammande kvinnor: 290 µg/dag
God kostkällor
- Sjömat (särskilt torsk, räkor, tang)
- Mejeri (mjölk, yoghurt, ost)
- Ägg
- Joderat salt (vanligast källa i många länder)
- Bönor, fullkorn, frukt, grönsaker (mängder varierar med jordens jodhalt)
Om du är orolig för ditt jodintag – särskilt om du är gravid, vegan eller undviker joderat salt – prata med din läkare om provtagning eller tillägg.
