Barn kan vara underviktiga eller ha svårt att gå upp i vikt av många olika skäl. Genetik, matvanor och vilken typ av mat ditt barn äter spelar alla roll när det gäller viktökning. Barn behöver en hälsosam och närande kost för att prestera som bäst varje dag. Om ditt barn behöver lägga på sig några kilo betyder det inte att du måste servera kakor och snabbmat – du kan hjälpa barnet att gå upp i vikt genom små justeringar av en redan hälsosam kost.
Innan du gör några förändringar i ditt barns kost bör du ta reda på varför barnet behöver gå upp i vikt. Kanske är det inte kosten som är problemet. Kontakta barnets läkare, eftersom medicinska tillstånd som matallergier, mag- och tarmsjukdomar, celiaki (glutenintolerans) och födoämnesintolerans alla kan bidra till undervikt – det handlar inte bara om för få kalorier eller kräsenhet med maten. När du vet vad problemet beror på kan du behandla det effektivt. Eventuella underliggande orsaker bör åtgärdas innan du anpassar barnets kost.
Om kosten ligger bakom den låga vikten kan du justera den genom att erbjuda mer kaloririka livsmedel från varje livsmedelsgrupp. Kaloririka livsmedel innehåller mycket koncentrerade kalorier per portion och har oftast låg vattenhalt. Stärkelserika frukter och grönsaker som avocado och potatis är bra val. Komplexa kolhydrater som fullkornspasta, bönor, fullkornsflingor och brunt ris bidrar också till viktökning. Som proteinkälla kan fetare kött som salami, nötkött och fläsk serveras.
För att öka barnets kaloriintag kan du tillsätta fett i maten utan att smaken förändras märkbart. Tillsätt exempelvis smör och gräddfil till grönsaker. Gör rovoräkor och toppa med ost och smör. Servera pasta med oliv- eller rapsolja – båda är omättade, "hjärtvänliga" fetter som inte påverkar barnets kolesterolvärde på samma sätt som mättat fett gör. Fettet kan också komma från mejeriprodukter: ge fullfet mjölk i stället för lättmjölk och byt ut lättyoghurt mot vanlig yoghurt.
Större portioner och fler måltider under dagen ger tillsammans fler kalorier. Vissa barn föredrar sex mindre måltider per dag, medan andra trivs bättre med tre större måltider och mellanmål emellan. En påse med snacks som müslibars, torkad frukt och nötter kan göra det lättare för barnet att vänja sig vid att äta mellan måltiderna. Att öka portionsstorleken kan vara så enkelt som att lägga till en extra skiva bröd eller en extra potatis.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online