Barn behöver rikligt med vitaminer och näringsämnen för att växa upp till starka och friska vuxna. En balanserad och näringsrik kost är avgörande för varje barns välbefinnande. Att lära ditt barn välja rätt livsmedel redan i unga år lägger grunden för hälsosamma matvanor under hela livet. Här är tre viktiga områden att fokusera på: portionsstorlekar, måltidsval och mellanmål.
Att hjälpa ditt barn att förstå portionskontroll är avgörande för att förebygga fetma och främja god hälsa. I takt med att portionerna på restauranger och snabbmatskedjor växer sig allt större, ökar också de portioner som föräldrar serverar hemma. Som en jämförelse var en bagel på 1990-talet bara cirka 7–8 centimeter i diameter, medan dagens bagels ofta mäter upp till 15 centimeter.
En enkel tumregel för rätt portionsstorlek är att föreställa sig tallriken indelad i fyra lika delar: en för protein, den andra för grönsaker, den tredje för fullkorn och den fjärde för stärkelserik mat. En bit biff eller kycklingbröst som tar upp halva tallriken är helt enkelt för stor. Genom att hålla en bra balans mellan olika livsmedel säkerställer du att ditt barn får i sig tillräckligt med vitaminer och näring för att växa och trivas.
Ju mindre bearbetad en matvara är, desto bättre är den för ditt barn. Undvik frysta produkter, konserver och take-away-mat – dessa är ofta fulla av konserveringsmedel, artificiella aromer, kemikalier och salt. Välj istället färska frukter och grönsaker, magra kött som kyckling samt fullkornsprodukter.
Läs alltid innehållsförteckningen noggrant. Ett "flerkornsbröd" är till exempel inte nödvändigtvis bättre för ditt barn – "flerkorn" betyder bara att mer än en typ av spannmål har använts. Välj därför alltid bröd och flingor som är märkta med "fullkorn", eftersom de ger ditt barn viktiga kostfibrer. Livsmedel rika på nyttiga omega-3-fettsyror, som lax, är dessutom avgörande för hjärnans tillväxt och utveckling. Genom att erbjuda ditt barn ett varierat utbud av hälsosam mat minskar du risken att hen blir en kräsen ätare som senare vägrar äta något annat än kycklingnuggets.
Mellanmål bör i regel begränsas till två per dag. Vanligtvis äts ett i skolan vid schemalagd mellanmålstid och det andra hemma efter skolan, men före middagen. Att ha en burk med morotsstavar, paprikabitar, gurkskivor och andra grönsaker lättillgänglig är precis lika enkelt som att ha en ask med kex framme. Yoghurt, fettråd strängost, luftpoppad popcorn och nötter är också enkla och hälsosamma alternativ som mättar barnet utan att förstöra matlusten inför nästa måltid.
Undvik dock att låta ditt barn småäta kontinuerligt under dagen. Konstant småätande gör att barnet inte lär sig känna igen sina egna hungersignaler, vilket i sin tur kan leda till överätning och fetma senare i livet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online